Question

蛋白质在人体胃肠内与水反应，最终生成氨基酸被人体吸收．丙氨酸（化学式为C₃H₇O₂N）就是其中的一种．请计算并回答下列问题：（0.1%）
（1）丙氨酸分子中C、H、O、N各原子个数比．
（2）丙氨酸中C、H、O、N素的质量比．
（3）丙氨酸中氮元素的质量分数．

Answer 1

分析：（1）根据丙氨酸分子的构成进行分析解答．
（2）根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析解答．
（3）根据化合物中元素的质量分数=

相对原子质量×原子个数

相对分子质量

×100%，进行分析解答．

解答：解：（1）由丙氨酸的化学式可知，1个丙氨酸分子是由3个碳原子、7个氢原子、2个氧原子和1个氮原子构成的，则丙氨酸分子中C、H、O、N各原子个数比3：7：2：1．
（2）丙氨酸中C、H、O、N素的质量比（12×3）：（1×7）：（16×2）：14=36：7：32：14．
（3）丙氨酸中氮元素的质量分数为

14

12×3+1×7+16×2+14

×100%=15.7%．
故答案为：（1）3：7：2：1；（2）36：7：32：14；（3）15.7%．

点评：本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的有关计算进行分析问题、解决问题的能力．