Question

12．化学与我们息息相关，请用所学化学知识完成下列问题：
（1）餐具上的油污可用洗洁精洗掉，这是利用洗洁精的乳化（选填“溶解”或“乳化”）作用．
（2）我们穿的衣服通常是由纤维织成的，纤维又分为天然纤维和合成纤维，请你写出一种天然纤维的名称：棉．
（3）防止铁锅生锈的方法是保持铁锅的清洁和干燥．
（4）炒菜时，有时燃气灶会产生黑烟，是因为燃料不充分燃烧产生碳（炭）粒．

Answer 1

分析 （1）根据洗洁精具有乳化作用解答；
（2）根据材料的分类知识回答；
（3）根据使铁制品与水和氧气隔绝，可以防止生锈解答；
（4）根据煤作为燃料主要是利用碳元素与氧反应放出的热量以及燃气灶或煤炉会产生黑烟，是因为燃料中的碳不能充分燃烧进行解答；

解答 解：
（1）餐具上的油污可用洗洁精来洗掉，这是利用洗洁精的乳化作用，故填：乳化．
（2）纤维有天然纤维和合成纤维两种，合成纤维一般是指用化学方法，以石油为原料人工合成的有机高分子材料，棉花和羊毛是天然形成的，为天然纤维．
（3）保持铁锅表面洁净、干燥，可以防止生锈；
（4）燃气灶或煤炉会产生黑烟，是因为燃料中的碳不能充分燃烧；
故答案为：
（1）乳化
（2）棉（或羊毛，或蚕丝）
（3）保持铁锅的清洁和干燥（或涂上一层食用油）
（4）不充分燃烧产生碳（炭）粒

点评 本题难度不大，只有同学们了解金属锈蚀的原理、常见天然纤维、洗洁精的乳化作用等，就可做好此题．