题目内容
10．节假日或双休日，去郊游野炊实为一大快事．然而，在野炊的情趣之中，如果遇到下面一些问题，你是如何处理的？（1）对野炊有经验的人会告诉你，餐具最好是导热性好、不易破碎的材料制的，你准备带的餐具是用A（填字母）制的．
A．金属 B．陶瓷 C．无所谓
（2）在“灶”上悬挂野炊锅时，应调节野炊锅到合适的高度．你觉得原因可能是C．
A．使用焰心加热 B．使用内焰加热 C．使用外焰加热
（3）野餐食谱如下：主食：馒头；配菜：烤火腿、鲫鱼汤、五香豆干．从营养角度来看，你准备再添一样C（填字母）．
A．炒鸡蛋 B．牛奶 C．黄瓜 D．烤野兔肉
（4）在引燃细枯枝后，如果迅速往“灶”里塞满枯枝，结果反而燃烧不旺，并产生很多浓烟，说明物质充分燃烧需要的条件是使可燃物与空气（或氧气）充分接触．
（5）若不小心被蚊虫叮咬（蚊虫能分泌出蚁酸），下列物质可用于涂抹以减轻疼痛的是C（填字母）
A．食醋（pH＜7）B．食盐水（pH=7）C．肥皂水（pH＞7）
（6）郊外通常比较泥泞，如果你的交通工具是自行车，你回来进行清洗后将链条传动部件涂上油进行防锈，你依据的原理是使金属铁与空气和水隔绝开．
分析 （1）根据金属导热性好、不易破碎；陶瓷导热性不好、易破碎分析．
（2）根据外焰温度高加热时用外焰加热分析．、
（3）根据馒头中含有淀粉，火腿、鲫鱼汤、五香豆干中含有蛋白质，鸡蛋、牛奶和兔肉中都富含蛋白质，黄瓜中含有维生素分析．
（4）根据燃烧时与氧气的接触面积有关，接触面积越大燃烧越旺分析．
（5）根据蚊虫能分泌蚁酸，使用碱性物质能中和蚊虫分泌的蚁酸减轻疼痛和肥皂水呈碱性，食盐水呈中性，醋酸呈酸性分析．
（6）根据涂油后使铁与空气和水分隔绝和铁与空气、水同时接触才会生锈分析．
解答 解：（1）金属导热性好、不易破碎；陶瓷导热性不好、易破碎，故答案：A
（2）外焰温度高加热时用外焰加热，故答案：C
（3）馒头中含有淀粉，火腿、鲫鱼汤、五香豆干中含有蛋白质，鸡蛋、牛奶和兔肉中都富含蛋白质，黄瓜中含有维生素，故答案：C
（4）燃烧时与氧气的接触面积有关，接触面积越大燃烧越旺，故答案：使可燃物与空气（或氧气）充分接触．
（5）蚊虫能分泌蚁酸，使用碱性物质能中和蚊虫分泌的蚁酸减轻疼痛；肥皂水呈碱性，食盐水呈中性，醋酸呈酸性，所以选择肥皂水．故答案：C．
（6）涂油后使铁与空气和水分隔绝和铁与空气、水同时接触才会生锈，故答案：使金属铁与空气和水隔绝开（答案合理即可）．
点评 本题考查了材料问题、基本操作、人体与健康、影响燃烧现象的因素、酸碱中和反应在实际生活中的应用、铁的锈蚀和防护相关知识，侧重基础知识的运用．
练习册系列答案
相关题目
1．下列关于空气的说法，错误的是（ ）
| A． | 按质量算空气约含氮气78% | |
| B． | 空气是一种十分宝贵的自然资源 | |
| C． | 少量有害气体进入空气，依靠大自然的自我净化能力，空气仍可保持洁净 | |
| D． | 空气中稀有气体一般难与其他物质反应，曾被称为“惰性气体” |
2．观察如图所示化学反应的微观示意图，下列说法不正确的是（ ）
| A． | 图1的反应中，微观上是H+和OH-生成水分子及Na+和SO42-生成Na2SO4分子的过程 | |
| B． | 图2中的反应，微观上是锌原子和铜离子生成锌离子和铜原子的过程 | |
| C． | 图3中的反应，微观上是分子和原子的破裂，然后重新组合生成新分子的过程 | |
| D． | 上述所涉及的化学反应基本类型有复分解反应、置换反应、分解反应 |
19．
通常人们蒸馒头都是在发酵的面粉中加入适量的纯碱（Na2CO3）而小明同学发现妈妈今天蒸馒头并没有“发面”，而是在面粉中直接加入适量的小苏打（NaHCO3），也蒸出了蜂窝均匀，口感松软的馒头，于是
提出问题：蜂窝是怎么产生的呢？
猜想假设：NaHCO3受热能分解产生二氧化碳气体．
实验设计：小明拟定选择如图装置进行实验．
观察并记录实验现象：
实验完毕，小明非常得意，想完成上述反应的化学方程式，却发现了新的问题．他的问题是生成的白色固体是什么？．
于是查阅资料：酒精灯加热温度约500～600℃；完全反应时试管内的剩余物为纯净物；Na2CO3加热到851℃熔化而不分解；NaOH加热到1 390℃沸腾不分解；2NaOH+CO2═Na2CO3+H2O；Na2O+H2O═2NaOH．
根据资料和你所学的化学知识，你的猜想是生成的白色固体是碳酸钠．
验证你的猜想，填写下列实验方案：
通常人们蒸馒头都是在发酵的面粉中加入适量的纯碱（Na2CO3）而小明同学发现妈妈今天蒸馒头并没有“发面”，而是在面粉中直接加入适量的小苏打（NaHCO3），也蒸出了蜂窝均匀，口感松软的馒头，于是提出问题：蜂窝是怎么产生的呢？
猜想假设：NaHCO3受热能分解产生二氧化碳气体．
实验设计：小明拟定选择如图装置进行实验．
观察并记录实验现象：
| 实验操作 | 实验现象 | 实验结论 |
| （1）连接仪器，并 （2）将少量碳酸氢钠装入干燥的试管中，固定在铁架台上 （3）用酒精灯加热试管 | 试管内壁有无色液滴 | 碳酸氢钠分解生成水 |
| （4）将产生的气体通入盛有澄清石灰水小烧杯中 | 烧杯内澄清石灰水变浑浊 | 有二氧化碳产生 |
| （5）加热至无气体产生时，停止加热 | 试管内剩余白色固体物质 |  |
于是查阅资料：酒精灯加热温度约500～600℃；完全反应时试管内的剩余物为纯净物；Na2CO3加热到851℃熔化而不分解；NaOH加热到1 390℃沸腾不分解；2NaOH+CO2═Na2CO3+H2O；Na2O+H2O═2NaOH．
根据资料和你所学的化学知识，你的猜想是生成的白色固体是碳酸钠．
验证你的猜想，填写下列实验方案：
| 实验步骤 | 实验现象 | 实验结论 |
| （1）取试管内的白色固体少量于另一只试管中，向该试管中滴加稀盐酸 （2）将气体通入澄清石灰水 | 有无色气体生成 澄清石灰水变浑浊 | 该气体为CO2，白色固体中含有碳酸根，是碳酸钠 |