题目内容
我国卫生部等部门3月1日正式发布公告，撤销食品添加剂过氧化苯酰、过氧化钙，自2011年5月1日起，禁止生产、在面粉中添加这两种物质．下列有关面粉增白剂的说法正确的是（ ）
| A、过氧化苯甲酰的化学式为C14H10O4，它属于氧化物 | B、过氧化苯甲酰分子由碳、氢、氧三种元素构成 | C、1个过氧化苯甲酰分子中含有28个原子 | D、面粉中添加过量的增白剂没有任何危害 |
分析：A、氧化物是只含有两种元素且其中一种元素是氧元素的化合物．
B、根据分子是由原子构成的进行分析判断．
C、根据1个过氧化苯甲酰分子的构成进行分析判断．
D、根据题意，撤销食品添加剂过氧化苯酰、过氧化钙，禁止生产、在面粉中添加这两种物质，据此进行分析推断．
B、根据分子是由原子构成的进行分析判断．
C、根据1个过氧化苯甲酰分子的构成进行分析判断．
D、根据题意，撤销食品添加剂过氧化苯酰、过氧化钙，禁止生产、在面粉中添加这两种物质，据此进行分析推断．
解答：解：A、过氧化苯甲酰的化学式为C14H10O4，是由碳、氢、氧三种元素组成的化合物，不属于氧化物，故选项说法错误．
B、过氧化苯甲酰分子由碳、氢、氧三种原子构成的，故选项说法错误．
C、1个过氧化苯甲酰分子是由14个碳原子、10个氢原子和4个氧原子构成的，则一个分子中共含有28个原子，故选项说法正确．
D、撤销食品添加剂过氧化苯酰、过氧化钙，禁止生产、在面粉中添加这两种物质，可知面粉中添加过量的增白剂对人体健康有危害，故选项说法错误．
故选：C．
B、过氧化苯甲酰分子由碳、氢、氧三种原子构成的，故选项说法错误．
C、1个过氧化苯甲酰分子是由14个碳原子、10个氢原子和4个氧原子构成的，则一个分子中共含有28个原子，故选项说法正确．
D、撤销食品添加剂过氧化苯酰、过氧化钙，禁止生产、在面粉中添加这两种物质，可知面粉中添加过量的增白剂对人体健康有危害，故选项说法错误．
故选：C．
点评：本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义、氧化物的特征等进行分析问题、解决问题的能力．
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