题目内容

19．维生素C又叫抗坏血酸，化学式为C6H8O6，是一种水溶性“维生素，缺乏它可引起“坏血病．人体所需要的维生素C主要从新鲜的水果、蔬菜中获得．小雪想通过测量比较白菜汁和菠菜汁中Vc含量的高低．查阅资料：Vc能使高锰酸钾溶液红色褪去．

实验步骤：
（1）取2支洁净的试管，编号为A、B，并分别倒入等量的同种高锰酸钾溶液
（2）用胶头滴管把已不用填经榨取好的白菜汁滴到A试管中．在往A试管中滴加白菜汁时，待滴入5滴白菜汁后，小雪才猛然想起，没有一边滴加一边摇晃一边观察．于是她立即摇晃试管，发现红色未褪去．继续滴加，并按规范操作，滴到第9滴时红色刚好褪去．
（3）为了防止原来的滴不用填管中粘有白菜汁而影响实验结果．小雪用另一支洁净的胶头滴管吸取菠菜汁，按规范操作分别滴加到B试管中，滴到第5滴时，红色褪去．
回答下列问题：
（1）步骤（2）中，试管A的操作过程是否会影响实验结果？答：不会
（2）步骤（3）中，“小雪用另一支胶头滴不用填管吸取菠菜汁”的做法是否正确？正确操作应该怎样做？不正确，应用同一支滴管清洗后，吸取菠菜汁
（3）实验的结果是菠菜汁Vc含量较高．
（4）小丽认为该实验设计存在的一处不足是试验次数太少，应多次实验以避免偶然性．
（5）下列做法中，会提高上述蔬菜汁中Vc含量测量的准确度的有ACE
A、增加试管中高锰酸钾溶液体积    B、减小高锰酸钾溶液质量分数
C、用管口较小的滴管              D、用管口较大的滴管  
E、将等量的蔬菜汁用等量的水稀释．

分析 （1）根据用胶头滴管把已经榨取好的白菜汁滴到A试管中．在往A试管中滴加白菜汁时，待滴入5滴白菜汁后，小雪才猛然想起，没有一边滴加一边摇晃一边观察．于是她立即摇晃试管，发现红色未褪去．继续滴加，并按规范操作，滴到第9滴时红色刚好褪去，说明滴加5滴时，白菜汁还不能是高锰酸钾溶液完全褪色，没有摇晃，不会影响实验结果进行分析；
（2）根据为了防止原来的滴管中粘有白菜汁而影响实验结果．小雪用另一支洁净的胶头滴管吸取菠菜汁，两支滴管吸取的汁液不一定相同，这样会造成变量不是唯一的，正确的操作是：应用同一支滴管清洗后，吸取菠菜汁进行分析；
（3）根据维生素C可以使高锰酸钾溶液褪色，用的汁液越少，说明维生素C含量越高进行分析；
（4）根据实验时，为了排除偶然性因素的影响，常需要多次实验取平均值进行分析；
（5）A、根据测定溶液的体积越大，实验测定结果越准确进行分析；
B、根据减小高锰酸钾溶液质量分数，测定溶液的体积用的就少，实验测定结果不准确进行分析；
C、根据用管口较小的滴管，滴加的汁液越准确进行分析；
D、根据用管口较大的滴管，滴加的汁液不准确进行分析；
E、根据将等量的蔬菜汁用等量的水稀释，增加了滴加溶液的滴数进行分析．

解答 解：（1）用胶头滴管把已经榨取好的白菜汁滴到A试管中．在往A试管中滴加白菜汁时，待滴入5滴白菜汁后，小雪才猛然想起，没有一边滴加一边摇晃一边观察．于是她立即摇晃试管，发现红色未褪去．继续滴加，并按规范操作，滴到第9滴时红色刚好褪去，说明滴加5滴时，白菜汁还不能是高锰酸钾溶液完全褪色，没有摇晃，不会影响实验结果；
（2）为了防止原来的滴管中粘有白菜汁而影响实验结果．小雪用另一支洁净的胶头滴管吸取菠菜汁，两支滴管吸取的汁液不一定相同，这样会造成变量不是唯一的，正确的操作是：应用同一支滴管清洗后，吸取菠菜汁；
（3）维生素C可以使高锰酸钾溶液褪色，用的汁液越少，说明维生素C含量越高，实验中白菜汁用了9滴，菠菜汁用了5滴，所以菠菜汁中维生素C含量高；
（4）实验时，为了排除偶然性因素的影响，常需要多次实验取平均值，所以小丽认为实验设计的不足之处是：试验次数太少，应多次实验以避免偶然性；
（5）A、测定溶液的体积越大，实验测定结果越准确，可以提高上述蔬菜汁中Vc含量测量的准确度，故A正确；
B、减小高锰酸钾溶液质量分数，测定溶液的体积用的就少，实验测定结果不准确，不能提高上述蔬菜汁中Vc含量测量的准确度，故B错误；
C、用管口较小的滴管，滴加的汁液越准确，可以提高上述蔬菜汁中Vc含量测量的准确度，故C正确；
D、用管口较大的滴管，滴加的汁液不准确，不能提高上述蔬菜汁中Vc含量测量的准确度，故D错误；
E、将等量的蔬菜汁用等量的水稀释，增加了滴加溶液的滴数，可以提高上述蔬菜汁中Vc含量测量的准确度，故E正确．
故选：ACE．
故答案为：（1）不会；
（2）不正确，应用同一支滴管清洗后，吸取菠菜汁；
（3）菠菜汁；
（4）试验次数太少，应多次实验以避免偶然性；
（5）ACE．

点评 本题属于实验探究题，考查了维生素C的有关性质和变化规律，是需要控制变量的生物实验，在进行实验时所有会影响到实验结果的变量都要控制，否则会使实验失去意义．

练习册系列答案
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9．现有一包氧化铜和铜的固体混合物，小丽同学对其进行了如下实验：
（1）取少量的固体混合物，加入到一定量的稀硫酸中，充分反应后，得到蓝色溶液；然后过滤（填实验操作名称），得到滤渣和滤液；
（2）用PH试纸测得滤液的PH小于7，小丽于是得出结论：该反应中硫酸有剩余．你认为对吗？请说明理由．对，理由是滤液的PH小于7，说明滤液显酸性，进一步说明稀硫酸过量．
（3）现取该固体混合物5g投入到100g稀H2SO4溶液中，充分反应后过滤，在所得溶液中滴加质量分数为10%的NaOH溶液，实验数据如图所示．

请回答：
①5g固体混合物中铜的质量为1g；
②a点的数值为80；
③A点所示溶液中溶质的质量分数是多少？（请写出计算过程，计算结果精确到0.1%）
10．（1）物质的性质决定用途，用途体现了物质的性质．下列生活用品中，图A用活性炭作冰霜除味剂是利用了它的吸附性；图B是铜加工成电线利用了金属的两条物理性质是导电性和延展性；图C用洗洁精洗碗去油污是因其具有乳化作用．
（2）探究金属的活动性顺序，分析下列三个实验：
Y+HCl--不反应  
X+H2SO4═XSO4+H2↑    
X+Z（NO3）2--不反应
则X、Y和Z三种金属的活动性由强到弱的顺序为：Z＞X＞Y．
7．将a%的氢氧化钾溶液b克和b%的硫酸溶液a克充分混合，再加入下列物质，其中不能与混合液反应的是（　　）
A．氧化铜粉末B．氢氧化钠固体C．盐酸D．氯化钡溶液
14．天然气作为燃料已进入千家万户，其主要成分是CH4．它在空气中完全燃烧生成CO2和H2O．如果它不完全燃烧会生成什么物质呢？某研究性学习小组对此展开探究．

【提出猜想】生成物中一定有H2O，可能有CO2和CO．
【实验探究】该小组同学将生成的混合气体依次通过如图所示的装置，验证猜想．
【现象与结论】（1）观察到A中澄清石灰水变浑浊，证明混合气体中含有CO2．
（2）C中浓硫酸的作用是吸收水蒸气．
（3）观察到D中粉末由黑色变成红色，证明混合气中含有CO，该反应的化学方程式为：CuO+CO$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Cu+CO2．
【交流讨论】（4）小武认为：从E装置中澄清石灰水变浑浊也能推断出混合气体中有一氧化碳，那么B中NaOH溶液的作用是吸收混合气中的二氧化碳气体．
（5）小文则提出：从环保的角度看，此装置有一个不足之处，你认为是没有处理尾气．
4．多数食品易吸收空气中的水分变潮，并与空气中的O2反应腐败．生产上多在食品上放入一包CaO粉未，使食品保持干燥．现已研究成功在食品中放入一包铁粉（包裹在多孔泡沫中）铁粉吸收水分和氧气变成铁锈，从而保护食品．下列说法不正确的（　　）
A．两干燥剂袋上都要有明显的“勿食”字样
B．生成铁锈的主要成分是氧化铁
C．铁粉干燥剂能与水和O2 发生化学反应
D．CaO干燥剂保护食品的效果比铁粉干燥剂好
11．下列叙述正确的是（　　）
A．Fe分别与氯气和稀盐酸反应所得氯化物相同
B．K、Zn分别与不足量的稀硫酸反应所得溶液均呈中性
C．Li、Na、K的原子半径随原子序数的增加而增大
D．C、P、S、Cl的最高价氧化物对应水化物的酸性逐渐增强
8．下列物质中含+6价元素的化合物是（　　）
A．N2O5B．WO3C．KClO3D．H2SO3
9．车床防锈应采用的方法是（　　）
A．喷漆B．涂油C．搪瓷D．烤蓝

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