题目内容
4.多数食品易吸收空气中的水分变潮,并与空气中的O2反应腐败.生产上多在食品上放入一包CaO粉未,使食品保持干燥.现已研究成功在食品中放入一包铁粉(包裹在多孔泡沫中)铁粉吸收水分和氧气变成铁锈,从而保护食品.下列说法不正确的( )| A. | 两干燥剂袋上都要有明显的“勿食”字样 | |
| B. | 生成铁锈的主要成分是氧化铁 | |
| C. | 铁粉干燥剂能与水和O2 发生化学反应 | |
| D. | CaO干燥剂保护食品的效果比铁粉干燥剂好 |
分析 根据铁生锈的条件、氧化钙的性质进行分析,氧化钙能与水反应生成氢氧化钙,可作干燥剂;铁生锈需要有氧气和水共同存在,在食品包装中加入铁粉不仅能吸水,还能除去氧气,据此进行分析判断.
解答 解:A、氧化钙具有腐蚀性,铁粉不能食用,两种干燥剂袋上都要有明显的“勿食”字样,故选项说法正确.
B、生成铁锈的主要成分是氧化铁,故选项说法正确.
C、铁粉干燥剂能与水和O2发生化学反应,故选项说法正确.
D、铁生锈需要有氧气和水共同存在,在食品包装中加入铁粉不仅能吸水,还能除去氧气,其干燥效果比氧化钙好,故选项说法错误.
故选:D.
点评 本题难度不大,掌握铁锈蚀的条件、氧化钙的化学性质并能灵活运用是正确解答本题的关键.
练习册系列答案
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9.
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