题目内容
生活中食品安全非常重要，常见的食品保鲜方法有：
（1）真空包装或填充保护气．
（2）放置干燥剂．生石灰是常用的干燥剂，长期使用的生石灰干燥剂在空气中发生的化学反应有（用化学方程式表示） ．
（3）放置高效保鲜剂．该保鲜剂主要成分为活性铁粉，保鲜的原因是 ，欲检测一份这样的保鲜剂是否已经完全失效，所用的试剂是 ；若没有完全失效，观察到的主要现象是 、 ．
（1）真空包装或填充保护气．
（2）放置干燥剂．生石灰是常用的干燥剂，长期使用的生石灰干燥剂在空气中发生的化学反应有（用化学方程式表示）
（3）放置高效保鲜剂．该保鲜剂主要成分为活性铁粉，保鲜的原因是
考点：食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究,金属的化学性质,金属锈蚀的条件及其防护,生石灰的性质与用途,书写化学方程式、文字表达式、电离方程式
专题：科学探究
分析：（2）生石灰能与水反应生成氢氧化钙，氢氧化钙能与空气中的二氧化碳反应生成碳酸钙沉淀和水，写出反应的化学方程式即可．
（3）铁粉能吸收空气中的氧气和水分，生成铁锈；检验是否完全失效就是检验是否还有铁粉，若没有完全失效，铁和生成的铁锈均能与稀盐酸反应，据此结合酸的化学性质进行分析解答．
（3）铁粉能吸收空气中的氧气和水分，生成铁锈；检验是否完全失效就是检验是否还有铁粉，若没有完全失效，铁和生成的铁锈均能与稀盐酸反应，据此结合酸的化学性质进行分析解答．
解答：解：（2）生石灰能与水反应生成氢氧化钙，反应的化学方程式为：CaO+H2O═Ca（OH）2．
氢氧化钙能与空气中的二氧化碳反应生成碳酸钙沉淀和水，反应的化学方程式为：CO2+Ca（OH）2═CaCO3↓+H2O．
（3）铁粉能吸收空气中的氧气和水分，生成铁锈，从而达到保鲜的目的；检验是否完全失效就是检验是否还有铁粉，可用稀盐酸或稀硫酸，若产生气泡，说明有铁粉，若不产生气泡，则没有铁粉，说明已失效；若没有完全失效，铁与稀盐酸反应生成氯化亚铁和氢气，会观察到有气泡产生；生成的铁锈与稀盐酸反应生成氯化铁和水，会观察到溶液由无色变为黄色．
故答案为：（2）CaO+H2O═Ca（OH）2，CO2+Ca（OH）2═CaCO3↓+H2O；（3）铁粉能吸收空气中的氧气和水分，达到保鲜的目的；稀盐酸；有气泡产生；溶液由无色变为黄色．
氢氧化钙能与空气中的二氧化碳反应生成碳酸钙沉淀和水，反应的化学方程式为：CO2+Ca（OH）2═CaCO3↓+H2O．
（3）铁粉能吸收空气中的氧气和水分，生成铁锈，从而达到保鲜的目的；检验是否完全失效就是检验是否还有铁粉，可用稀盐酸或稀硫酸，若产生气泡，说明有铁粉，若不产生气泡，则没有铁粉，说明已失效；若没有完全失效，铁与稀盐酸反应生成氯化亚铁和氢气，会观察到有气泡产生；生成的铁锈与稀盐酸反应生成氯化铁和水，会观察到溶液由无色变为黄色．
故答案为：（2）CaO+H2O═Ca（OH）2，CO2+Ca（OH）2═CaCO3↓+H2O；（3）铁粉能吸收空气中的氧气和水分，达到保鲜的目的；稀盐酸；有气泡产生；溶液由无色变为黄色．
点评：本题难度不大，掌握生石灰、氢氧化钙、铁锈蚀的条件、酸的化学性质等是正确解答本题的关键．
练习册系列答案
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配制质量分数为20%的某盐溶液，需向100克水中所加盐的质量是（ ）
| A、20克 | B、25克 |
| C、10克 | D、40克 |
如图所示A、B、C、D、E、F、G是初中化学常见的物质，以下是他们的相互转化关系．其中E可用作补钙剂．图中“-”表示相连的物质两两之间可以发生反应，“→”表示由某一物质可制得另一物质．（部分反应物、生成物及反应条件略去）．
生活中处处有化学，请用所学的化学知识填空．