Question

4．从下列物质中，选择正确答案的序号填在相应的空格里：
A．甲烷  B．活性炭  C．食盐  D．维生素C  E．小苏打  F．烧碱   G．熟石灰
（1）常用作于建筑材料的是G；
（2）焙制糕点所用的发酵粉可使食品松软可口，发酵粉的成分之一是E；
（3）在人体中起着维持身体健康的作用，若缺乏会引起败血病的物质是D；
（4）在家庭中用于调味品的是C．

Answer 1

分析 物质的性质决定物质的用途，根据常见化学物质的性质和用途进行分析解答即可．

解答 解：（1）根据生活经验和课本知识知道，常用作建筑材料的物质是熟石灰；
（2）小苏打是发酵粉的主要成分之一，可使食品松软可口；
（3）在人体中起着维持身体健康的作用，若缺乏会引起败血病的物质是维生素C；
（4）食盐具有咸味，可做调味品．
故答案为：（1）G； （2）E； （3）D； （4）C．

点评 本题难度不大，物质的性质决定物质的用途，掌握常见化学物质的性质和用途是正确解答此类题的关键．