题目内容
3．为延缓袋装食品因缓慢氧化而变质，包装时不宜采用（ ）| A． | 充入氧气 | B． | 充入氮气 | C． | 充入二氧化碳 | D． | 真空包装 |
分析 食品变质的原因是食品跟空气中的水和氧气发生化学反应，所以为了延缓食品变质必须隔绝氧气和水分，据此进行分析判断．
解答 解：A、充入氧气，会使食品发生缓慢氧化而变质，故不能采用．
B、氮气化学性质不活泼，可用于食品防腐，可延缓食品变质，故可以采用．
C、二氧化碳学性质不活泼，可用于食品防腐，可延缓食品变质，故可以采用．
D、真空包装能隔绝氧气和水分，能延缓食品变质，故可以采用．
故选A．
点评 本题难度不大，物质的性质决定物质的用途，了解食品变质的原因、常见气体的性质是正确解答本题的关键．
练习册系列答案
相关题目
13．（1）目前，人类以化石燃料为主要能源．化石燃料有煤、石油和天然气，它们都属于不可再生（填“可再生”或“不可再生”）能源．
（2）天然气中甲烷完全燃烧的化学方程式为：CH4+2O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$CO2+2H2O．．
（3）从表中数据分析，与煤相比，用天然气作燃料的优点有产生的二氧化碳少，放出的热量多．
（2）天然气中甲烷完全燃烧的化学方程式为：CH4+2O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$CO2+2H2O．．
（3）从表中数据分析，与煤相比，用天然气作燃料的优点有产生的二氧化碳少，放出的热量多．
| 1g物质完全燃烧 | ||
| 产生二氧化碳的质量/g | 放出的热量/kJ | |
| 甲烷 | 2.75 | 56 |
| 煤 | 3.67 | 32 |
人体缺乏维生素C（简称VC），就会患坏血病，如图是盛放“维生素C”瓶子的标签的一部分，其中维生素C的化学式部分不清，可用CnH8O6表示．请回答：
18．用灯帽盖灭酒精灯的火焰，利用的灭火原理是（ ）
| A． | 降温到酒精的着火点以下 | B． | 移去可燃物 | ||
| C． | 降低酒精的着火点 | D． | 隔绝空气 |
8．霉变的花生、玉米和谷物等农产品中存在黄曲霉毒素．有一种黄曲霉毒素化学式为C17H12O6．下列有关该黄曲霉毒素的说法错误的是（ ）
| A． | 蒸煮不能破坏黄曲霉毒素毒性 | |
| B． | 每个分子中含有6个H2O | |
| C． | 每1个分子由35个原子构成 | |
| D． | 该黄曲霉毒素中C、H、O三种元素质量比为17：1：8 |
15．下列关于燃烧现象的描述，正确的是（ ）
| A． | 红磷在空气中燃烧，产生大量白雾 | |
| B． | 镁条在空气中燃烧，发出耀眼的白光 | |
| C． | 木炭在空气中燃烧，生成二氧化碳 | |
| D． | 氢气在空气中燃烧，发出黄色火焰 |
为测定某盐酸的质量分数：往20g40%的氢氧化钠溶液的烧杯中逐滴加入该盐酸，加入盐酸的质量与烧杯中溶液pH的变化关系如图所示．