Question

11．2004年5月，某市曾发生了一起亚硝酸钠中毒事件，亚硝酸钠外观酷似食盐，有毒且具有咸味，某同学通过上网查资料得知亚硝酸钠和食盐的有关资料如下：

项目	亚硝酸钠	食盐
水溶性	易溶	易溶
熔点	271℃时变成液态	801℃变成液态
沸点	加热到300℃分解放出有臭味的气体	1413℃
与稀盐酸作用	放出红棕色的气体二氧化氮	无反应

（1）亚硝酸钠溶于水属于物理变化．在加热到300℃时，发生的是化学变化．
（2）为了区别亚硝酸钠与氯化钠，某同学说可以采取用嘴品尝的方法，你认为他的方法正确吗？不正确，理由是亚硝酸钠是有毒的物质
（3）在实验室中，鉴别亚硝酸钠与食盐可能采取的一种方法是加热观察熔化的先后顺序．

Answer 1

分析 根据已有的亚硝酸钠和食盐的性质差异进行分析解答，没有生成新物质的变化是物理变化，有新物质生成的变化是化学变化，据此解答．

解答 解：（1）亚硝酸钠溶于水没有新物质生成，属于物理变化．在加热到300℃时，有新物质生成，发生的是化学变化，故填：物理，化学；
（2）亚硝酸钠是有毒的物质，不能使用品尝的方法，故填：不正确，亚硝酸钠是有毒的物质；
（3）亚硝酸钠在271℃时变成液态，而氯化钠在801℃变成液态，故可以采用加热观察熔化的先后顺序的方法鉴别二者，故填：加热观察熔化的先后顺序．

点评 本题考查的是亚硝酸钠和食盐的鉴别，完成此题，可以依据题干提供的信息结合已有的物质的性质进行．