下列关于某些营养物质的化学性质描述错误的是. A．淀粉遇碘水会变蓝 B．营养物质都是有机物 C．油脂能在人体内氧化分解.释放出热量 D．葡萄糖在人体内可转化为蔗糖.淀粉和纤维素题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

下列关于某些营养物质的化学性质描述错误的是( )。

A．淀粉遇碘水会变蓝

B．营养物质都是有机物

C．油脂能在人体内氧化分解，释放出热量

D．葡萄糖在人体内可转化为蔗糖、淀粉和纤维素

练习册系列答案

相关题目

“吃得营养，吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列说法不正确的是( )。

A．每天都应摄入一定量的蛋白质

B．油脂会使人发胖，故禁食油脂

C．糖类是人体能量的重要来源

D．过多摄入微量元素不利于健康

在一定温度下，向一瓶硝酸钾饱和溶液中继续加入硝酸钾晶体并充分搅拌，下列说法中正确的是(　　)。

A．晶体质量减小 B．晶体质量增加

C．溶液质量不变 D．溶液质量增加

目前，科学家提出了一种最经济、最理想的获得氢能源的循环体系(如下图)。下列说法错误的是( )。

A．燃料电池能够使化学反应产生的能量转化为电能

B．该氢能源的循环体系能够实现太阳能转化为电能

C．在此循环中发生了反应：2H₂O2H₂↑＋O₂↑

D．目前化学家急需解决的问题是寻找在合适的光照条件下分解水的催化剂

“河南熟，天下足。”河南省是粮食生产大省，所生产小麦和大米的主要成分为( )。

A．蛋白质 B．油脂

C．淀粉 D．维生素

油脂也是人体内重要的营养物质。油脂在人体内完全氧化时，每克放出约39.3 kJ的能量，如果油脂的化学式为C₅₇H₁₁₀O₆，则：

(1)该油脂由______种元素组成，其相对分子质量为______；

(2)正常人一般每天消耗9 432 kJ能量，如果能量的25%由油脂提供，那么我们每天大约需要摄入______ g油脂，才能维持机体能量平衡。

小燕到医院检查完身体后，医生建议她多吃水果和蔬菜，请你判断医生让她主要补充的营养素是

A、蛋白质 B、糖类 C、维生素 D、油脂

目前，一种新型的甜味剂木糖醇在市场上悄然出现。木糖醇的化学式为C₅H₁₂O₅，它最大的优势是可以减少或者预防蛀牙。木醣醇的甜度与蔗糖相当，但热量只有蔗糖的60%。据介绍，木糖醇是一种原产于芬兰的天然甜味剂，后来日本从白桦树和玉米芯等植物中提炼出这种天然甜料。由于木醣醇不能被细菌分解，利用它来取代甜品中的糖份，可以防止蛀牙。而在口香糖里添加木糖醇是目前国际上最为普遍的防蛀方法。

（1）木糖醇是一种（有机化合物、无机化合物）；

属于营养素中的；相对分子质量为。

（2）请你设计实验证明木糖醇中含有碳元素和氢元素。

操作步骤	现象	结论

新装修房室内存在甲醛（CH₂O）、苯（C₆H₆）等有害物质．下列叙述正确的是（　　）

	A．	甲醛分子中含有水分子
	B．	甲醛中碳元素质量分数为40%
	C．	苯中碳元素与氢元素的质量比为1：1
	D．	甲醛和苯都属于无机化合物

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