Question

每到夏天，大街小巷的露天烧烤便“火”了起来，吃烧烤成了很多人的最爱．烧烤时木炭不充分燃烧，会产生剧毒的CO气体，肉串不熟可能存在寄生虫或病菌，烤出的油滴燃烧分解产生大量有害物质，肉类在烧烤过程中会产生一种极其强烈的致癌物--苯并芘（化学式C₂₀H₁₂），常吃烤串对人体健康有害．
（1）苯并芘属于

 

（填“无机物”或“有机物”或“氧化物”）．
（2）烧烤时，为了使木炭充分燃烧，可以采取的措施有

 

（任写一条）．
（3）远处就能闻到烤串的香味，请用分子的性质解释：

 

．

Answer 1

考点：有机物与无机物的区别,利用分子与原子的性质分析和解决问题,完全燃烧与不完全燃烧

专题：化学与生活

分析：根据苯并芘的化学式确定其物质类别，根据促进可燃物燃烧的方法考虑；闻气味是因为分子在不断的运动，据此解答．

解答：解：（1）苯并芘中含有碳元素，属于有机物，故填：有机物；  
（2）促进可燃物燃烧的方法有：增大可燃物与氧气的接触面积；增大氧气浓度，所以为了使木炭充分燃烧可以扇风增大氧气的浓度；
（3）远处就能闻到烤串的香味，是因为分子在不断的运动，故填：分子总在不断运动．
故答案为：（1）有机物；（2）扇风增大氧气的浓度；（3）分子总在不断运动．

点评：本题考查了有机物的判断，促进可燃物燃烧的方法，可以依据题干提供的信息结合已有的知识进行解答．