Question

8．2015年12月，上合会议在郑州召开，李克强总理用河南烩面招待了各国首脑政要，河南烩面配料（面粉、羊肉、食盐、青菜等）重含有的营养素有蛋白质、糖类（写两种），加碘食盐所含KIO₃中I显+5价．

Answer 1

分析 根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析解答；根据化合物中各元素化合价代数和为零的原则进行分析解答．

解答 解：面粉中主要含有糖类；羊肉中主要含有蛋白质；食盐属于无机盐；青菜中主要含有维生素；因为化合物中元素化合价的代数和为0，设化合物KIO₃中I元素化合价为n价，依化合物中各元素化合价代数和为零的原则，有（+1）+n+（-2）×3=0，解得n=+5；
故答案为：蛋白质、糖类等；+5．

点评 化学来源于生产生活，也服务于生产生活，因此在近年的中考中，与生产生活实际相关的情景题已渐渐成为新宠．