题目内容

18.X、Y、Z三种物质,它们之间的转化关系为:X$\stackrel{加盐酸}{→}$Y$\stackrel{Na_{2}CO_{3}}{→}$Z$\stackrel{高温}{→}$X,则X是(  )
A.MgB.K2OC.CaOD.Ca(OH)2

分析 解决这一类问题使用代入法,将每一个答案分别带入关系式中,看是否完全符合要求.

解答 解:A、镁能与盐酸反应生成氯化镁,氯化镁能与碳酸钠反应生成碳酸镁,碳酸镁高温分解生成的是氧化镁而不是镁,错误;
B、氧化钾能与盐酸反应生成氯化钾,氯化钾与碳酸钠不反应,错误;
C、氧化钙能与盐酸反应生成氯化钙,氯化钙能与碳酸钠反应生成碳酸钙,碳酸钙高温分解生成氧化钙,正确;
D、氢氧化钙与盐酸反应生成氯化钙,氯化钙能与碳酸钠反应生成碳酸钙,碳酸钙高温分解生成氧化钙而不是氢氧化钙,错误;
故选C.

点评 解答本题关键是要知道利用代入法进行验证,还需要结合已有的知识经验进行判断.

练习册系列答案
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3.隔夜莱是否能吃,主要在于烧熟后的隔夜菜中亚硝酸盐含量的变化是否符合食品安全要求.蔬菜中的硝酸盐来自生长过程中所施氮肥.空气中的微生物(如硝酸盐还原菌)进入到蔬菜中,会产生一种还原酶,使蔬莱中的部分硝酸盐还原成亚硝酸盐.烧熟后的莱在食用和保存阶段都会有一些细菌进入;做熟的蔬菜更适合细菌生长.
某研究小组对烧熟的莱中亚硝酸盐含量做了测试,数据如下表:
盖有保鲜膜的菜肴在4℃的冰箱中放置不同时间的亚硝酸盐含量(单位:mg/kg)
菜肴半小时6小时18小时24小时
炒青菜0.68610.79824.33335.3624
韭菜炒蛋1.81531.92492.83905.6306
红烧肉2.49564.25584.36685.5188
红烧鲫鱼/2.09483.23007.2397
将一份红烧鲫鱼样本(不盖保鲜膜)在常温下放置4小时,测定其亚硝酸盐含量为A8.9483mg/g.请根据以上材料,回答下列问题:
(1)亚硝酸盐中含有NO2-,其中氮元素的化合价是+3价.
(2)根据表中的数据,菜中的亚硝酸盐含量变化的共同规律是:菜中的亚硝酸盐含量随时间的增加而增加,温度高和不密封菜中的亚硝酸盐含量增加越快
(3)要使烧熟后的隔夜莱中亚硝酸盐含量尽可能低,保存的条件应该是低温和密封
(4)炒菜过程中温度一般在100℃以上,你认为从生菜炒到熟菜过程中的亚硝酸盐含量是否会持续增加不会,原因是高温条件下空气中的微生物(如硝酸盐还原菌)会被杀死.

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