题目内容

16．下图为xx泡打粉的标签如图所示，下列说法错误的是（　　）
A．碳酸氢钠俗称小苏打B．泡打粉可以随意放置
C．加入泡打粉制作的蛋糕更松软D．面粉是有机物，碳酸盐是无机物

分析 A．根据碳酸氢钠的俗称来分析；
B．根据食品添加剂的用量来分析；
C．根据碳酸氢钠的性质来分析；
D．根据无机物与有机物的概念来分析．

解答 解：A．碳酸氢钠俗称小苏打，故正确；
B．食品添加剂要按照一定的要求与规定来放置，并不是随意添加，故错误；
C．碳酸氢钠在加热时会分解产生二氧化碳，所以加入泡打粉制作的蛋糕更松软，故正确；
D．面粉中含有淀粉，淀粉是含碳元素的化合物，属于有机物；而碳酸盐中虽然含有碳元素，但是性质与无机物类似，还是看做无机物，故正确．
故选B．

点评 本题考查了物质俗称、物质的性质与用途、无机物与有机物的概念以及对食品添加剂用量的要求，难度不大．

练习册系列答案
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6．用符合要求的物质的序号填空．
①生石灰      ②盐酸       ③石墨       ④碘酒
（1）可用于伤口消毒的是④．
（2）可用于制作铅笔芯的是③．
（3）可用作食品干燥剂的是①．
7．下列物质的用途体现化学性质的是（　　）
A．
洗洁精用于洗涤餐具		B．
聚氯乙烯作电线外面的塑料层
C．
用钛合金制造人造骨		D．
盐酸用于制药
4．化学就在我们身边，人类的衣、食、住、行都离不开化学．
（1）在厨房里蕴藏着许多化学知识．
①下列食物中，能提供大量维生素的是C（填字母）．

②加铁酱油中的“铁”是指元素（填“元素”或“原子”），身体缺铁会引起贫血，
③厨房中能用来除水垢的物质是食醋．
④为防止菜刀生锈，可采用的一种措施是保持菜刀的清洁与干燥（或涂抹一层油）．
（2）汽车、高铁、飞机等已成为人们出行的常用交通工具．
①汽油是汽车常用的一种燃料，将石油加热，利用各成分的沸点不同将它们分离可得到汽油，该过程属于物理变化，汽车的铅蓄电池工作时，发生如下化学反应：
Pb+PbO2+2H2SO4=2PbSO4+2H2O
该反应涉及的物质中属于氧化物的有PbO2、H2O．
②高铁车头的玻璃是用无机玻璃、树脂、塑料等粘合而成，能耐受强大的撞击力，这种玻璃属于A（填字母）．
A．复合材料         B．合成材料         C．金属材料
③制作飞机使用了硬铝（铝铜镁硅合金），其中镁元素的某种粒子结构示意图为，镁原子的最外层电子数是2．
11．如图的实验设计不能实现其对应实验目的是（　　）
A．
　测定空气中O2含量		B．
　检验氢气的纯度
C．
探究燃烧的条件		D．
证明密度：CO2＞空气
1．在化学变化中，下列说法正确的是（　　）
①原子不能被创造也不能被消灭         
②原子核不能被创造但能被消灭
③分子既可以被创造也可以被消灭       
④电子不能被创造但能被消灭．
A．②④B．①④C．①③D．②③
8．我国古代的物质文明华夏民族在认识、改造和应用物质方面有着辉煌的历史．
①东晋《抱扑子》中记载：“以曾青涂铁，铁赤色如铜”（“曾青”即硫酸铜溶液）．
②战国《周礼》中记载；“煤饼烧砺房成灰”（“砺房”即牡砺壳，主要成分是碳酸钙）．将“灰”溶于水可制得沤浸树皮脱胶的碱液．
③元代《庚道集》中记载：“点铜戍银”（即单质锏与砷熔合形成银白色的物质）．
请运用你学过的化学知识回答下列问题；
（l）在①～③中，发生了化学变化的是①②（填编号）其中发生分解反应的化学方程式为CaCO3$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$CaO+CO2↑．
（2）①中发生变化的化学方程式为Fe+CuSO4=FeSO4+Cu，该反应中发生有效的相互作用而促使变化发生的微粒是（写出微粒符号）Fe失电子变成Fe2+，Cu2+得电子变成Cu．
（3）②中“灰”溶于水的变化中，其能量的转化形式是化学能转化为热能．
（4）③中的“银”是否属于合金？是．
5．化学兴趣小组用一瓶久置的过氧化氢溶液制取氧气并测量过氧化氢质量分数．称量 68g 过氧化氢溶液和 0.1g 二氧化锰进行实验，反应前后质量随时间变化关系如图．计算：
（ 1）制得氧气的质量是0.8g．
（ 2）过氧化氢质量分数是多少？
3．某化学兴趣小组的同学做粗盐（含有难溶性杂质）提纯实验，并用所得的精盐配制50g5%的氯化钠溶液．
实验一：如图是同学们做粗盐提纯实验的操作示意图．

请回答下列问题：
（1）操作③中用玻璃棒搅拌的作用是搅拌，加快溶解速率．
（2）操作⑥中的错误是没有用玻璃棒引流．
（3）粗盐提纯实验的操作顺序为（填操作序号）①⑤②③⑥④、称量精盐并计算产率．

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