Question

9．衣食住行离不开化学．
（1）健康饮食需要营养素的合理搭配．下表为某品牌豆浆营养素标签的部分内容，请根据表中信息回答问题．

成分	蛋白质	脂肪	糖类	钙	磷	铁	维生素A
含量/100g	1.8	0.7	1.1	0.01	0.03	0.0005	0.015

该豆浆含有六大营养素中的6种，其中能为人体提供能量的是糖类、脂肪、蛋白质；
（2）我国的汽车工业飞速发展，汽车数量剧增带来能源和环境双重问题．
①材料的开发和利用是汽车工业发展的基础，下列汽车配件材料中，属于合成有机高分子材料的是AE（填字母，下同）
A．合成橡胶轮胎    B．合金外壳   C．玻璃风挡
D．真皮座套        E．塑料内件
②一般汽车所用燃料为汽油或柴油，在汽油中添加乙醇（C₂H₅OH）制成乙醇汽油能一定程度上缓解能源危机，减少有害物质的排放，乙醇汽油属于混合物；乙醇在空气中燃烧的化学方程式为C₂H₅OH+3O₂$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$2CO₂+3H₂O．
（3）餐具上的油污可以用加入洗涤剂的水洗掉，说明洗涤剂具有乳化功能．
（4）下列物质中，能用来改良酸性土壤的物质是C（填序号）．
A．盐酸  B．碳酸钠  C．氢氧化钙  D．氢氧化钠．

Answer 1

分析 （1）根据营养素的种类和能为人体提供能量的是糖类、脂肪、蛋白质．
（2）有机高分子材料简称高分子化合物或高分子，又称高聚物．是衣、食、住、行和工农业生产各方面都离不开的材料；
（3）根据已有的知识进行分析，洗涤剂具有乳化作用，能用于清洗油污；
（4）氢氧化钙具有碱性，可以用作改良酸性土壤．

解答 解：（1）由表可知：营养素饮料中含有：糖类、脂肪、蛋白质、无机盐（磷、钙、铁）、水、维生素（维生素A）6种营养元素；
其中能为人体提供能量的是糖类、脂肪、蛋白质；
（2）①有机高分子材料简称高分子化合物或高分子，又称高聚物．是衣、食、住、行和工农业生产各方面都离不开的材料，其中棉、毛、丝、塑料、橡胶等都是最常用的．
故选AE；
②乙醇的化学式为C₂H₅OH，其完全燃烧时，碳元素全部生成二氧化碳，氢元素全部生成水，反应的化学方程式为：C₂H₅OH+3O₂$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$2CO₂+3H₂O．
（3）洗涤剂具有乳化作用，能用于清洗油污；
（4）熟石灰氢氧化钙具有碱性，能用于改良酸性土壤；
故答案为：（1）6；糖类、脂肪、蛋白质；（2）①AE；②C₂H₅OH+3O₂$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$2CO₂+3H₂O；（3）乳化；（4）C；

点评 本题难度不大，掌握常见化学用语（元素符号、化学式、离子符号等）的书写、常见化学物质的性质和用途、营养素的种类和作用是正确解答本题题的关键．