题目内容
9．纪录片《舌尖上的中国》主要介绍我国各地的传统美食，由于节目制作精良，受到了许多人的追捧．下列有关饮食的说法不正确的是（ ）| A． | 为了身体健康，必须均衡膳食 | |
| B． | 为预防缺碘性疾病，可食用适量海带等海产品 | |
| C． | 为延长食品保质期，在食品中添加大量防腐剂 | |
| D． | 为使发面食品松软可口，制作时可添加适量碳酸氢钠 |
分析 A、根据为了身体健康，必须均衡膳食进行解答；
B、根据食物的元素成分进行解答；
C、根据在食品中添加大量防腐剂会危害人体健康进行解答；
D、根据碳酸氢钠是发酵粉的主要成分进行解答．
解答 解：A、为了身体健康，必须均衡膳食，故A正确；
B、海带等海产品中含碘元素，所以为预防缺碘性疾病，可食用适量海带等海产品，故B正确；
C、在食品中添加大量防腐剂会危害人体健康，所以不能为延长食品保质期，而在食品中添加大量防腐剂，故C错误；
D、碳酸氢钠是发酵粉的主要成分，为使发面食品松软可口，制作时可添加适量碳酸氢钠，故D正确．
故选：C．
点评 本题主要考查六大营养素的作用，难度较小，生活中处处存在着化学，用化学知识可以解决很多实际问题，这就是所说的生活来源于化学，化学服务于生活．
练习册系列答案
相关题目
水和溶液在生命活动和生产、生活中起着十分重要的作用．
20．
甲、乙两种物质的溶解度曲线如图，下列说法正确的是（ ）
甲、乙两种物质的溶解度曲线如图，下列说法正确的是（ ）| A． | t1℃时，甲、乙两种物质溶液的溶解度相等 | |
| B． | t2℃时，乙物质饱和溶液降温到t1℃，溶质质量分数升高 | |
| C． | t1℃时，甲、乙两种物质饱和溶液的溶质质量分数相等 | |
| D． | t2℃时，甲物质溶液的质量分数一定大于乙物质溶液的质量分数 |
4．在过氧化氢溶液的分解反应中，二氧化锰能作催化剂．下列有关催化剂的说法正确的是D（填序号）．
A．在化学反应后其质量减小 B．在化学反应后其化学性质发生了变化
C．能增大生成物的质量 D．能改变化学反应速率
某化学兴趣小组的同学知道二氧化锰能做过氧化氢（H2O2）分解的催化剂后，想再探究其他一些物质是否也可作过氧化氢分解的催化剂．请你一起参与他们的探究过程，丙填写下列空白．
【提出问题】在过氧化氢溶液的分解反应中，除了二氧化锰，是否有其他物质也能作催化剂？
【查阅资料】在过氧化氢溶液的分解反应中，氧化铜也能作催化剂．
【实验探究】
【得出结论】氧化铜能作过氧化氢分解的催化剂．
【反思提高】经过讨论，有的同学认为只有上述实验，不能证明氧化铜能作过氧化氢分解的催化剂，还要补充一个探究实验三：
【实验三目的】探究氧化铜在反应前后质量是否改变．
【实验步骤】
①准确称量氧化铜（少量）的质量；
②完成实验二；
③待反应结束，将实验二试管里的物质进行过滤、洗涤、干燥、称量；，在过滤实验中使用的玻璃棒一起有烧杯、玻璃棒、漏斗
④对比反应前后氧化铜的质量．
【交流讨论】如果在反应前后氧化铜质量不变，则说明氧化铜可以作过氧化氢分解的催化剂．
【提出新的问题】但还有同学认为，要证明氧化铜能作过氧化氢分解的催化剂，上述三个实验还不准确够，还需要再增加一个探究实验四：
【实验四目的】探究氧化铜的化学性质在反应后是否改变．
【拓展探究】同学们对二氧化锰和氧化铜对过氧化氢溶液分解的催化作用能力做了更深入的探究，设计如下四组实验进行比较，其中观察效果最差的是C（选填序号）
A．第一组同时实验，观察比较反应过程中两个气球体积的变化
B．第二组同时实验，观察比较反应过程中两个试管内产生气泡的快慢
C．第三组分两次实验，看木条是否能复燃
D．第四组分两次实验，比较收集一定体积的气体所需要的时间．
A．在化学反应后其质量减小 B．在化学反应后其化学性质发生了变化
C．能增大生成物的质量 D．能改变化学反应速率
某化学兴趣小组的同学知道二氧化锰能做过氧化氢（H2O2）分解的催化剂后，想再探究其他一些物质是否也可作过氧化氢分解的催化剂．请你一起参与他们的探究过程，丙填写下列空白．
【提出问题】在过氧化氢溶液的分解反应中，除了二氧化锰，是否有其他物质也能作催化剂？
【查阅资料】在过氧化氢溶液的分解反应中，氧化铜也能作催化剂．
【实验探究】
| 实验操作 | 实验现象 | 实验结论 | |
| 实验一 | 将带火星的木条伸入装有过氧化氢溶液的试管中 | 有少量气泡 木条不复燃 | 常温下过氧化氢溶液分解速率很慢． |
| 实验二 | 在装有过氧化氢溶液的试管中加入少量氧化铜，然后将带火星的木条伸入试管中 | 有大量气泡产生，木条复燃 | 在过氧化氢的分解反应中氧化铜改变分解速率 |
【反思提高】经过讨论，有的同学认为只有上述实验，不能证明氧化铜能作过氧化氢分解的催化剂，还要补充一个探究实验三：
【实验三目的】探究氧化铜在反应前后质量是否改变．
【实验步骤】
①准确称量氧化铜（少量）的质量；
②完成实验二；
③待反应结束，将实验二试管里的物质进行过滤、洗涤、干燥、称量；，在过滤实验中使用的玻璃棒一起有烧杯、玻璃棒、漏斗
④对比反应前后氧化铜的质量．
【交流讨论】如果在反应前后氧化铜质量不变，则说明氧化铜可以作过氧化氢分解的催化剂．
【提出新的问题】但还有同学认为，要证明氧化铜能作过氧化氢分解的催化剂，上述三个实验还不准确够，还需要再增加一个探究实验四：
【实验四目的】探究氧化铜的化学性质在反应后是否改变．
【拓展探究】同学们对二氧化锰和氧化铜对过氧化氢溶液分解的催化作用能力做了更深入的探究，设计如下四组实验进行比较，其中观察效果最差的是C（选填序号）
 |  |  |  |
| 第一组 | 第二组 | 第三组 | 第四组 |
B．第二组同时实验，观察比较反应过程中两个试管内产生气泡的快慢
C．第三组分两次实验，看木条是否能复燃
D．第四组分两次实验，比较收集一定体积的气体所需要的时间．
14．水是生命之源、万物之基，是人类宝贵的自然资源，我们每个人都要关心水、爱护水、节约用水．自来水是我国目前主要生活饮用水，如表是我国颁布的生活饮用水水质标准的部分内容．
（1）感官指标表现的是自来水的物理性质（填“物理”或“化学”）．
（2）自来水厂生产自来水时，使用的净水方法有ABE．
A．沉淀 B．过滤 C．煮沸 D．蒸馏 E．吸附
（3）石家庄自来水的水质偏硬，生活中可以采用肥皂水区分硬水和软水，生活中常用的硬水软化方法是煮沸．
| 项目 | 标准 |
| 感官指标 | 无异味、臭味等 |
| 化学指标 | pH6.5～8.5，铜＜1.0mg•L-1，铁＜0.3mg•L-1，氟化物＜1.0mg•L-1，游离氯≥0.3mg•L-1等 |
（2）自来水厂生产自来水时，使用的净水方法有ABE．
A．沉淀 B．过滤 C．煮沸 D．蒸馏 E．吸附
（3）石家庄自来水的水质偏硬，生活中可以采用肥皂水区分硬水和软水，生活中常用的硬水软化方法是煮沸．
1．下列变化是同学们日常生活中常见现象，其中属于化学变化的是（ ）
| A． | 夏天的湿衣服晾干 | B． | 雪糕一边吃一边融化 | ||
| C． | 牛奶放在柜子里时间长了会变质 | D． | 冲开水时开水瓶内胆炸裂 |
7．鉴别下列各组物质，所用试剂（前为待鉴别物质，后为鉴别试剂）不正确的是（ ）
| A． | 稀盐酸和稀硫酸 BaCl2溶液 | |
| B． | 硝酸铵固体和氢氧化钠固体 水 | |
| C． | 氢氧化钠溶液和碳酸钠溶液 酚酞试液 | |
| D． | 氧气、二氧化碳 燃着的木条 |