题目内容
10．
今天是2017年5月2日，距中考时间还有53天了，对于九年级的学生来说复习尤为重要，但比中考更重要的还有学生的身体健康．因此，营养配餐很重要，摄入营养素要均衡，比倒要适当．下面是张南同学的早餐配餐图．请回答下列相关问题及填写下列空白．（1）从如图中的早餐配餐看出张南同学早餐的配餐缺少的营养素主要是①糖类（除水外）．其中蔬莱中主要提供的营养素的作用是：“调节②新陈代谢、预防疾病、维持身体健康”．
（2）豆浆中含有人体中最多的金属元素是①钙（填名称元素，这种元素主要存在于人体的②牙齿和骨骼中，幼儿缺乏这种元素会患③佝偻病 和发育不良；
（3）绿色蔬菜在生长的过程中需耍一些肥料，要使绿色蔬菜茎叶生长茂盛，叶色浓绿应该施加一定量的①氮肥（填化肥的种类），这种化肥还能提高植物②蛋白质含量的作用．
（4）化学肥料的施用要适量合理，由于化肥中常含有一些重金属元素、有毒有机物和放射性物质，施入土壤后形成潜在的土壤污染．
分析 人体的六大营养物质是：水、无机盐、蛋白质、脂肪、糖类和维生素，蛋白质、脂肪、糖类是给人体提供能量的物质．张南同学早餐的配餐缺少的营养素主要是糖类，其中蔬莱中主要提供的营养素的作用是：“调节新陈代谢、预防疾病维持身体健康”；豆浆中含有人体中最多的金属元素是钙元素，这种元素主要存在于人体的牙齿和骨骼中，幼儿缺乏这种元素会患佝偻病和发育不良；氮肥能使绿色蔬菜茎叶生长茂盛，叶色浓绿；这种化肥还能提高植物蛋白质含量的作用；化学肥料的施用要适量合理，由于化肥中常含有一些重金属元素、有毒有机物和放射性物质，施人土壤后形成潜在的土壤污染．
解答 解：（1）张南同学早餐的配餐缺少的营养素主要是糖类，其中蔬莱中主要提供的营养素的作用是：“调节新陈代谢、预防疾病维持身体健康”；故答案为：糖类；新陈代谢、预防疾病；
（2）豆浆中含有人体中最多的金属元素是钙元素，这种元素主要存在于人体的牙齿和骨骼中，幼儿缺乏这种元素会患佝偻病和发育不良；成年人缺钙会得骨质疏松症；故答案为：钙；牙齿和骨骼；佝偻病；
（3）氮肥能使绿色蔬菜茎叶生长茂盛，叶色浓绿；这种化肥还能提高植物蛋白质含量的作用；故答案为：氮；蛋白质含量；，
（4）化学肥料的施用要适量合理，由于化肥中常含有一些重金属元素、有毒有机物和放射性物质，施人土壤后形成潜在的土壤污染；故答案为：重金属元素；
点评 本考点考查了元素与人体健康的关系、化学肥料等，基础性比较强．食品在现实生活中应用很广泛，应该好好把握．要合理膳食，均衡营养，保证身体健康．
练习册系列答案
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1．下列说法中，完全正确的是（ ）
| A． | 吃水果和蔬菜可以补充维生素；铁是人体必需的微量元素 | |
| B． | 金属都能与酸溶液反应；合金的熔点低于它的成分金属 | |
| C． | 硝酸钾（KNO3）属于复合肥；加速溶解可用温度计搅拌 | |
| D． | 用甲醛溶液浸泡海产品以防变质；高温下CO能将赤铁矿冶炼成纯铁 |
研究发现，香蕉含维生素B6（化学式：C8H10NO5P），有缓解压力和焦虑的作用．
5．
有些年轻人喜欢染发，染发时一般要用到一种着色剂对苯二胺，它是一种有毒的化学药品，有致癌性，若使用不当会对染发者的身体带来伤害，其分子结构如图所示．下对有关对苯二胺的说法正确的是（ ）
有些年轻人喜欢染发，染发时一般要用到一种着色剂对苯二胺，它是一种有毒的化学药品，有致癌性，若使用不当会对染发者的身体带来伤害，其分子结构如图所示．下对有关对苯二胺的说法正确的是（ ）| A． | 对苯二胺由碳元素、氢元素和氮元素三种元素构成 | |
| B． | 对苯二胺是由多原子分子构成的有机物 | |
| C． | 对苯二胺分子含有58个电子 | |
| D． | 对苯二胺中氢元素和氮元素的质量比为7：2 |
15．生活中处处离不开化学．下列说法中，错误的是（ ）
| A． | 食用蔬菜、水果可补充维生素 | |
| B． | 适当补充碘元素可以预防甲状腺肿大 | |
| C． | 熟石灰可用于改良酸性土壤 | |
| D． | 铁制品久置于自来水中不生锈 |
