Question

“从生活走进化学，从化学走向社会”．请你用化学知识回答下列问题：
（1）社会实践活动小组到敬老院给李奶奶送去鲜花和生曰蛋糕，请你用微粒的观点解释闻到花香的原因

 

；点燃生日蜡烛祝愿后，大家一起将蜡烛吹灭，这种熄灭蜡烛火焰的主要原理是

 

．
（2）天然水中含有许多杂质，自来水生产过程中常用到活性炭，利用了其

 

作用；杀菌消毒时，会用到某种消毒泡腾片，其中有效成分为二氧化氯（ClO₂）氯元素的化合价为

 

．
（3）家庭厨房就是一个“化学小世界”，“柴米油盐”中包含着许多化学知识．
①家庭常用碱面（主要成分是Na₂CO₃）蒸馒头，其原理是

 

．
②均衡膳食，有利于身体健康．小强家某天午饭的食谱如表

主食	米饭
副食	红烧排骨、花生米、清蒸鱼
饮料	牛奶

从营养学的角度考虑，你建议食谱中应增加

 

（填写代号）
A．油饼    B．烧豆腐    C．凉拌黄瓜    D．炒鸡蛋．

Answer 1

考点：利用分子与原子的性质分析和解决问题,自来水的生产过程与净化方法,盐的化学性质,有关元素化合价的计算,灭火的原理和方法,均衡营养与健康

专题：空气与水,化学与生活

分析：（1）根据分子运动和燃烧的条件解答；
（2）活性炭具有吸附性，化合物中正负化合价的代数和为零；
（3）根据碳酸钠具有碱性，能与面团发酵产生的酸反应生成二氧化碳，从而除去酸味判断，根据人体需要的营养元素判断．

解答：解：（1）闻到香味是因为分子的不断运动，吹灭蜡烛的原理是降低温度到蜡烛的着火点以下；
（2）活性炭净水是利用了它的吸附性，能吸附水中的一些异味和杂质；二氧化氯中氧为-2价，根据正负化合价代数和为零的原则，氯元素的化合价为+4价．
（3）①碳酸钠具有碱性，能与面团发酵产生的酸反应生成二氧化碳，从而除去酸味；②根据食谱和人体所需要的营养成分，还缺少维生素的摄入，故应增加凉拌黄瓜．
故答案为：（1）分子的不断运动，降低温度到蜡烛的着火点以下；（2）吸附性，+4；（3）①碳酸钠具有碱性，能与面团发酵产生的酸反应生成二氧化碳，从而除去酸味；②C．

点评：本题考查了常见物质的性质和用途，完成此题，可以依据已有的知识进行，所以要求同学们在平时的学习中加强基础知识的储备，以便能够灵活应用．