Question

13．近年来苹果醋深受大家喜爱，苹果醋是一种由苹果发酵而产生的具有解毒、降脂、减肥和止泻等功效的保健食品，这种饮料中的主要酸性物质是苹果酸，化学式为C₄H₆O₅．
（1）苹果醋饮料属于混合物（填纯净物或混合物）；苹果酸属于有机物（填有机物或无机物）
（2）苹果醋可以用铝制品盛装，可推知其酸性很弱．纸质包装所用的纸不是（填“是”或“不是”）有机合成材料．
（3）若用pH试纸测定苹果醋的pH，其pH＜7（填“＞”、“＜”或“=”），则胃酸过多的病人不易喝苹果醋饮料．

Answer 1

分析 （1）根据混合物是由多种物质组成的，纯净物是由一种物质组成的，有机物和无机物的不同进行分析；
（2）根据铝的金属活动性排在氢的前面，会置换出酸中的氢，有机合成材料的种类进行分析；
（3）根据苹果酸属于酸，胃酸过多的病人不易和酸性饮料进行分析．

解答 解：（1）苹果醋饮料的主要酸性物质是苹果酸，属于混合物，苹果酸中含有碳元素，属于有机物；
（2）铝的金属活动性排在氢的前面，会置换出酸中的氢，苹果醋可以用铝制品盛装，可推知其酸性很弱，有机合成材料包括塑料、合成纤维、合成橡胶，所以纸质包装所用的纸不是有机合成材料；
（3）苹果醋饮料的主要酸性物质是苹果酸，所以用pH试纸测定苹果醋的pH，其pH＜7，则胃酸过多的病人不易喝苹果醋饮料．
故答案为：（1）混合物，有机物；
（2）很弱，不是；
（3）＜，不易．

点评 本题主要考查了酸的化学性质和物质的分类，难度不大，需要在平时的学习中加强记忆即可完成．