Question

3．北京晨报报道：面粉增白剂的有效成分是过氧化苯甲酰化学式为（C₆H₅CO）₂C₂O₂，学名叫稀释过氧化苯甲酰，它是我国八十年代末从国外引进并开始在面粉中普遍使用的食品添加剂，面粉增白剂主要是用来漂白面粉，同时加快面粉的后熟．本品对上呼吸道有刺激性．对皮肤有强烈的刺激及致敏作用，进入眼内可造成损害．
﹙1﹚过氧化苯甲酰属于有机物（选填“有机物或无机物”）．
﹙2﹚过氧化苯甲酰分子的相对分子质量为266．
﹙3﹚过氧化苯甲酰中碳元素的质量分数为72.2%（计算结果精确到0.1%）．

Answer 1

分析 根据已有的物质的类别和化学式的计算公式进行分析解答即可，相对分子质量是化学式中所有原子的相对原子质量的总和，元素的质量分数=$\frac{相对原子质量×原子个数}{相对分子质量}$×100%，据此解答．

解答 解：（1）过氧化苯甲酰中含有碳元素，属于有机物，故填：有机物；
（2）过氧化苯甲酰分子的相对分子质量为：12×16+1×10+16×4=266，故填：266；
（3）过氧化苯甲酰中碳元素的质量分数=$\frac{12×16}{266}×100%$≈72.2%，故填：72.2%．

点评 本题考查的是物质类别的判断和根据化学式的计算，完成此题，可以依据已有的公式进行．