Question

10．温家宝总理批示，严查“杀人奶粉”．经检测“杀人奶粉”中的蛋白质、钙、锌、磷、铁等的含量严重不足，营养价值比米汤还差．这里的钙、锌、磷、铁是指其（　　）

• A． 原子
• B． 分子
• C． 元素
• D． 单质

Answer 1

分析 食品、药品、营养品、矿泉水等物质中的“钙、磷、锌、铁”等不是以单质、分子、原子等形式存在，而是指元素，通常用元素及其所占质量（质量分数）来描述．

解答 解：“杀人奶粉”中钙、磷、锌、铁等不是以单质、分子、原子等形式存在，这里所指的“钙、磷、锌、铁”是强调存在的元素，与具体形态无关．
故选C．

点评 本题难度不大，主要考查元素与微观粒子及物质的区别，加深对元素概念的理解是正确解答此类试题的关键．