Question

8．青少年缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，下列食物中富含锌元素的是（　　）

• A．
  西红柿
• B．
  青菜
• C．
  大海虾
• D．
  油酥烧饼

Answer 1

分析 缺锌：可多食鱼、牡蛎、瘦猪肉、牛肉、羊肉、动物肝肾、大海虾、蛋类、可可、奶制品、干酪、花生、芝麻、大豆制品、核桃、糙米、粗面粉等，严重者可服用补锌产品．

解答 解：A、西红柿中富含有维生素，故A错；
B、青菜中富含有维生素，故B错；
C、大海虾含有锌元素，故C正确；
D、油酥烧饼中富含油脂，故D错．
故选C．

点评 微量元素，通常指生物有机体中含量小于0.01%的化学元素．微量元素在人体内的含量真是微乎其微，如锌只占人体总重量的百万分之三十三．