题目内容
3.广东省工商局2012年一季度肉制品、食用油抽检中,发现个别食品黄曲霉毒素B1 (C17H12O6)超标,它有致癌性毒性比砒霜大68倍!食用后最严重的可引起肝癌、急性中毒或死亡,下列对于黄曲霉毒素B1说法错误的是( )| A. | 它的相对分子质量为312g | |
| B. | C、H、O元素的质量比为17:1:8 | |
| C. | 氧元素的质量分数约为30.8% | |
| D. | 该物质属于有机物,而且绝对不可食用 |
分析 A.根据相对分子质量的单位来分析;
B.黄曲霉毒素B1中碳、氢、氧元素质量比=(碳的相对原子质量×碳原子个数):(氢的相对原子质量×氢原子个数):(氧的相对原子质量×氧原子个数).据此分析;
C.根据化合物中元素的质量分数公式进行分析解答;
D.根据有机物的概念以及题干信息来分析.
解答 解:A.化学式中各原子的相对原子质量的总和,就是相对分子质量.由于是相对质量,单位不是克.而是“1”,通常省略,故错误;
B.黄曲霉毒素B1中碳、氢、氧元素质量比=(12×17):(1×12):(16×6)=204:12:96=17:1:8,故正确;
C.黄曲霉毒素B1中碳元素的质量分数=$\frac{12×17}{12×17+1×12+16×6}×100%$≈65.4%,故错误;
D.有机物通常指含碳元素的化合物.根据黄曲霉毒素B1的化学式C17H12O6可知它属于有机物,根据题干信息可知,该物质有毒,不可食用,故正确.
故选B.
点评 本题难度不大,考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的有关计算进行分析问题、解决问题的能力.
练习册系列答案
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