题目内容

18.小王从超市买回一些火腿肉,回家后尝了一下味道,觉得好像掺入了大量淀粉,可以证明是否掺入了淀粉的试剂是(  )
A.稀盐酸B.碘水或碘酒C.pH试纸D.澄清的石灰水

分析 根据碘遇淀粉变蓝色的特性,进行分析解答.

解答 解:碘遇淀粉变蓝色,取火腿肉,加入碘水或碘酒,若变蓝色,说明掺入了淀粉.
故选:B.

点评 本题难度不大,掌握碘遇淀粉变蓝色的特性并能灵活运用是正确解答本题的关键.

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