题目内容

13．民以食为天，下列食物主要为人体补充蛋白质的是（　　）
A．黄瓜B．面包C．牛奶D．花生油

分析 根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．

解答 解：A、黄瓜富含维生素，所以错误．
B、面包成分是淀粉，属于糖类，所以错误．
C、牛奶富含蛋白质，所以正确．
D、花生油富含油脂，所以错误．
故选C．

点评 本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解题的关键．

练习册系列答案
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3．海洋是个巨大的资源宝库，很多物质都可以从海洋中获得．
（1）获取淡水，下列方法中，可用于从海水中获取淡水的操作方法是B．
a．过滤 b．蒸馏 c．活性炭吸附 d．明矾吸附
（2）获取氯化钠：氯化钠是海水中含量最多的盐，海水晒盐得到的粗盐中含有不溶性的泥沙和可溶性的氯化钙、硫酸镁等杂质．某化学兴趣小组对粗盐进行提纯操作．
①先将固体溶解，然后向其中依次加入：过量Ba（0H）2溶液、过量Na2CO3溶液，充分反应后过滤，然后向滤液中加入适量的稀盐酸，充分反应后将溶液蒸发结晶．
②上述操作中加入过量Na2CO3溶液的目的是什么？
③溶解和蒸发时都要用玻璃棒搅拌，但搅拌目的却不相同，请分别说明．
（3）获取金属镁：海水经过晒盐后得到粗盐和苦卤，从苦卤中可提取金属镁．提取镁的步骤如下：①煅烧含碳酸钙的贝壳制成生石灰；②在海水中加入生石灰，充分反应制得氢氧化镁；③在氢氧化镁中加入盐酸，反应后蒸发结晶；④电解熔融的氯化镁．
写出反应①的化学方程式CaCO3$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$CaO+CO2↑；反应③所属基本反应类型为复分解反应．
（4）制取氢氧化钠：工业上常用点解饱和食盐水的方法制备氢氧化钠，产物除氢氧化钠外，还有氯气和氢气．若要制取200t氢氧化钠，理论上需要氯化钠的质量是多少？
4．实验室用如图所示装置制取氧气，下列有关说法不正确的是（　　）
A．实验前应检查装置的气密性
B．试管中加入的药品是MnO2和H2O
C．待导管口产生连续均匀的气泡时才开始收集氧气
D．实验结束时应先从水槽中取出导管，再停止加热
1．如图是初中化学中常见物质间的转化关系．
其中甲、乙、丙均为非金属单质；A、B、E和丁均为化合物；B和E为能产生温室效应的气体；乙和丁为黑色固体．
（1）写出化学式：
甲：H2；乙：C；丙：O2；丁：CuO．
（2）写出丙和E反应生成A和B的化学方程式：CH4+2O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$CO2+2H2O．
8．请用所学化学知识解释下列原理．
（1）用活性炭除去冰箱里的异味，是利用其吸附性；
（2）用浓硫酸作干燥剂，是利用其吸水性；
（3）一氧化碳可用于冶炼金属是利用其还原性．
（4）二氧化碳气体可灭火说明其具有什么性质不燃烧也不支持燃烧．
18．我国研制的用于航天飞机的固体推进剂是铝粉与高氯酸铵的混合物，点火时发生如下反应：2NH4ClO4$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$N2↑+4X+Cl2↑+2O2↑，则X的化学式为（　　）
A．NH3B．H2OC．ClO2D．HCl
5．河南省已于2015年5月1日起强制实施胡辣汤、花生糕制品、水磨白糯米粉等7种食品的地方标准．下列不是富含蛋白质的食品的是（　　）
A．糯米饭B．豆腐脑C．花生糕D．鸡蛋糕
2．下列有关钢铁的叙述不正确的是（　　）
A．生铁和钢都属于铁合金
B．钢的硬度大于纯铁的硬度
C．铁丝在氧气中剧烈燃烧，火焰明亮，生成黑色固体
D．炼铁的主要原料有铁矿石、焦炭、石灰石
3．下列物质属于氧化物的是（　　）
A．CaSO4B．Al2O3C．K2CO3D．NaNO3

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