题目内容

下列做法中,有益于人体健康的是(  )
A、为了杀菌和保鲜,用甲醛溶液浸泡海产品
B、为了给人体补充铁元素,在酱油中加入少量铁
C、为了提高牛奶的含氮量,向牛奶中添加NaN02
D、为了防止污染,使用聚氯乙稀薄膜包装食品
考点:亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康,塑料制品使用的安全,微量元素、维生素与健康的关系及摄取方法
专题:化学与生活
分析:甲醛可破坏蛋白质的结构性质;人体缺铁会引起缺铁性贫血;亚硝酸钠有毒;塑料袋的主要成份是聚氯乙烯
解答:解:A、甲醛能破坏蛋白质的结构,不但对人体有害,而且降低了食品的质量,故选项说法错误;
B、人体缺铁会引起缺铁性贫血,用铁锅炒菜可以补充铁元素,故选项说法正确;
C、食品防腐剂亚硝酸钠有毒,长期食用会对身体有害,故选项说法错误;
D、聚氯乙烯在50℃左右就会慢慢地分解出氯化氢气体,这种气体对人体有害,因此聚氯乙烯制品不宜作为食品的包装物;故选项说法错误.
故选B.
点评:化学来源于生产生活,也必须服务于生产生活,所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一.
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