29.胡萝卜中不含维生素A但人体食入胡萝卜后会获得维生素A，这是因为(　　 )

A.胡萝卜素在人体内就叫维生素A　　　　　　　 B.胡萝卜素能转变成维生素A

C.胡萝卜素分解后，产物中有维生素A　　　　　 D.胡萝卜中的糖类能变成维生素A

28.下列等量物质中，含蛋白质最多的是(　　　 )

A.白面　　　　 B.大米　　　　　 C.鸡肉　　　　　　　　 D.番茄

27.合理膳食的含义是(　　 　)

A.富含蛋白质、糖类和脂肪的膳食　　　 B.能滿足人体对营养物质和能量需要的膳食

C.各种维生素含量都高的膳食　　　　　 D.高蛋白和高脂肪的膳食

26.人体进行生理活动所需要的能量，主要来源于(　　 　)

A.糖类　　　 B.脂肪　　　　　 C.蛋白质　　　　　　 D.维生素

25.氨基酸和葡萄糖是哪两类营养物质消化后的产物(　 　　)

A.蛋白质和淀粉　　　 B.脂肪和维生素　　 C.无机盐和脂肪　　　　 D.淀粉和无机盐

24.下列消化液中，哪一种含有消化淀粉、脂肪和蛋白质的消化酶？(　　 )

A.唾液　　　　 B.胰液　　　　 C.胆汁　　　　　　　 D.胃液

23.牙齿表面的一层损坏后不能再生的物质是(　　　 )

A.牙本质　　　　　 B.牙釉质　　　　　　 C.牙骨质　　　　　　　 D.牙冠

22.青少年每天的食物中必须有一定量的蛋白质，下列各项原因中不正确的是(　　　 )

A.随着生活条件改善应多吃高蛋白食品

B.蛋白质在体内不能储存，组成人体的蛋白质每天都有少量分解

C.体内蛋白质不能全部由糖和脂肪转变而来

D.青少年正在生长发育，需要的蛋白质比成人还多

21.试管中盛有一些花生油，加入配制的消化液充分振荡，置于37⁰C的温水中，1小时后

植物油不见了，这种配制的消化液可能是( 　　　)

A.睡液，胃液和肠液　　　 B.胆汁和胃液　　　 C.胰液、肠液和胆汁　　 D.肠液和胰液

20.消化系统中不与食物接触的器官是(　　 　)

A.胃　　　　 　　　B.小肠　　　　　　 C.肝脏　　　　　　　 D.大肠