29.(13分)将10mL酵母液放在适宜温度下培养,并于不同时间内等量、均匀取样若干次,分别测定样品中的酵母菌的数量和pH值。根据测定结果回答问题:

(1)如果4次测定的结果如表,则:

①表中样品的取样先后次序是                      。(2分)

②取样测定的方法是这样的:每隔20h,将含有酵母菌的培养液滴在血球计数板上,计数所选方格内酵母菌数量,再以此为依据,估算锥形瓶中酵母菌总数。在进行上述操作过程中,每次取样前都要轻轻地振荡几次锥形瓶,这样操作的目的是             。如果在观察时发现某个方格内酵母菌过多,难以计数,应当采取的措施是

               。(2分)

③如果在4次取样后,又进行第5次取样,样品中的酵母菌数量为750个/mm3,产生这一结果的原因是                             。(2分)

(2)下图是根据测定的结果制作的酵母菌的生长曲线,则:

①图中曲线C点之后,限制酵母菌数量增长主要因素有                

                                    。(2分)

②如果将锥形瓶隔绝空气,这时酵母菌进行呼吸作用的反应式是

                                   。(2分)

③在实际生产中,常选用BC段的酵母菌作为菌种,而一般不选用其他段的酵母菌作为菌种。请分析其中的原因。(3分)

 0  205725  205733  205739  205743  205749  205751  205755  205761  205763  205769  205775  205779  205781  205785  205791  205793  205799  205803  205805  205809  205811  205815  205817  205819  205820  205821  205823  205824  205825  205827  205829  205833  205835  205839  205841  205845  205851  205853  205859  205863  205865  205869  205875  205881  205883  205889  205893  205895  205901  205905  205911  205919  447348 

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网