54.(7分)右上图为酵母菌细胞的模式图和生长曲线,右下图为从其生产酒精的发酵罐中
五次取样的结果。请回答:
(1)欲从细菌中分选出酵母菌,应选择
A.无碳培养基
B.添加抗生素的培养基
C.无氮培养基
D.高浓度食盐的培养基
(2)下列与酵母菌发酵有关的叙述中错误的是
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结构
B.[1]是酵母菌在不良环境下形成的芽孢
C.发酵时,处于稳定期的细胞大量积累
各种代谢产物
D.大量合成酒精时,酵母菌的数目不再
增长
(3)下图的样品 对应的时期是上图的AB,
为缩短AB应选用上图中培养到[ ]
期的酵母菌做菌种,此期对应于下图中的样
品 。
(4)如果是进行酵母菌单细胞蛋白的生产,则发酵条件的控制中与酒精发酵最大的不同
是要不断通入 。