39.(14分)某同学在互联网上查到如下结论:重金属盐能使蛋白质变性失活。而谷胱甘肽能缓解重金属盐对蛋白质的破坏作用。请你根据实验室提供的下列材料,完善下面的方案设计以证明这一观点。
实验材料:试管、大烧杯、滴管、温度计、恒温水浴锅、唾液淀粉酶、淀粉溶液、硝酸银溶液、谷胱甘肽溶液、新配制的斐林试剂等(所给溶液浓度均适合实验用)。
(1)在下列实验设计方案空格处填写相应的材料名称、操作方法或数值。
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步骤 |
材料与方法 |
试管 |
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甲 |
乙 |
丙 |
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1 |
唾液淀粉酶 |
2 mL |
2 mL |
2 mL |
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2 |
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- |
- |
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3 |
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- |
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4 |
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2 mL |
2 mL |
2 mL |
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5 |
37℃保温 |
3
min |
3
min |
3
min |
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6 |
斐林试剂 |
2 mL |
2 mL |
2 mL |
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7 |
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2
min |
2
min |
2
min |
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8 |
观察试管内颜色变化 |
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(2)实验分析:
①若第3步与第2步对调,则实验失败。原因是 。
②若第4步前移到第2步进行,则实验失败,原因是 。