15．(2010茂名)化学与我们的生活密切相关，我们要学好化学，用好化学。请从下列物质中选择恰当物质的序号填空：①氯化钠　②食醋　③硫酸　④熟石灰　⑤活性炭　⑥CO　⑦甲醇

(1)生理盐水是医疗上常用的溶液，该溶液的溶质是_________．

(2)使用铁锅可以有效地预防缺铁性贫血的发生，专家建议在炒菜时加入适量的_____效果更好．

(3)农业技术人员对某些菜地的土壤进行分析，发现土壤呈酸性，不利于作物生长．你认为应当施用适量的___________来改良土壤结构．　

(4)用于除去冰霜异味的是_________．

(5)饮用假酒引起中毒导致眼睛失明，原因是假酒中含有________．

(6)用煤炉取暖时易发生中毒，主要是由于室内_______排放不畅而引起的．

[答案](1)　 ① (2) ② (3) ④ (4) ⑤ (5) ⑦ (6) ⑥

14．芝麻酱是常见的调味品之一。其主要成分如下图所示：

(1)图中未标出的营养素是　　　　 ，其中的“钙、铁”是指　　　 (填“元素”、“单质”或“化合物”)。芝麻酱所含的营养素中，能提供能量的是

　　 (写出一种即可)。

(2)芝麻酱中钙、铁、蛋白质含量较高。人们食用芝麻酱可以防治　　 (填序号)。

A．佝偻病　　 B．缺铁性贫血　　　 C．骨质疏松　　　 D．坏血病　

(3)正常情况下，每人每日摄入的油脂不超过50 g。由此计算，食用此芝麻酱每日最多不应超过　　　　　 g。

[答案](1)水　 元素　 蛋白质或糖类或油脂　　　 (2)ABC　　 (3)100

13．(2010句容)“学做营养师，我来配食谱。”我们来帮小明同学完成下列食谱。

除了水和无机盐之外，上表食谱中，含有的营养素主要有　　▲　　、　　 ▲　 等(写两种)；我认为小明列出的食谱中还缺少一种人体所必需的营养素　　　▲　　，“我的补充”是　　▲　　　(填写获取该营养素的一种食物名称)。

[答案]糖类　 蛋白质　 维生素　 青菜

12．(2010茂名)近年来，食品安全事件不断发生。在以下的食品事件中一定涉及化学变化的是(　　 )　　

A．用淀粉、蔗糖、奶香精等掺和成“假奶粉”　 B．用工业石蜡给瓜子蜡“美容”

C．用硫磺燃烧后的气体熏蒸粉丝　　　 D．用酱色、水、食盐等兑制成“假酱油”

11．(2010南通通州)学了化学后，你认为下列做法合理的是

　　 A．青少年适量补充微量元素铁以预防佝偻病

　　 B．食用甲醛浸泡的海产品，可提高人体免疫力

　　 C．为了节约粮食，把霉变大米淘净后继续食用

D．利用硝酸铵溶于水吸热的原理，自制冰袋给发烧病人降温

10．(2010松江区)下列对“化学与生活”的认识，错误的是(　　　 )

A．煤矿的瓦斯中含有大量甲烷　　　　　　　　 B．面粉中的淀粉遇碘水会变蓝色

C．铅笔芯的主要成分是石墨　　　　　 D．明矾可用作水的消毒剂

9．(2010哈尔滨)以人为本，关注健康，是人类永恒的主题。下列叙述不正确的是(　　 )

　A．食用水产品、奶类、豆类都可以为人体补充钙元素

　B．硒、锌、铁、钠是人体所需的微量元素

　C．奶粉中添加三聚氰胺超标对健康有害，应禁止销售

　D．幼儿缺少碘元素，会导致智力低下，生长迟缓

8．(2010青岛)健康饮食是人们普遍的饮食追求。下列说法不正确的是　 (　)

A. 每天都应摄入一定量的蛋白质　　　　 B. 糖类是人体能量的重要来源

C. 过多摄入微量元素不利于健康　 　　 D. 油脂会使人发胖，故禁食油脂

7．(2010海桂)化学学习让我们转变了生活态度和观念，形成了更加科学的生活方式。下列有关说法中不正确的是(　 　)

A. 糖类食品能为人体提供能量

B. 食用适量富含维生素A的动物肝脏可预防夜盲症

C. 常食新鲜蔬菜、水果，可获得丰富的维生素C

D. 食用甲醛浸泡的海产品，可提高免疫力

6．(2010安徽)下列说法不正确的是(　　 )

A.霉变大米洗净后可以食用　　　

B.人体必需的元素摄入不足或过量均不利于健康

C.合理使用农药、化肥以减少水体污染　　

D.“限塑令”有利于减少“白色污染”