37.(9分)下表是几种植物种子主要营养成分的含量(质量百分数),请根据表中数据回答:
|
|
淀粉 |
蛋白质 |
脂肪 |
|
小麦 |
75 |
12 |
2 |
|
大豆 |
26 |
37 |
17 |
|
花生 |
12 |
31 |
48 |
|
澳洲坚果 |
16 |
8 |
72 |
(1)上述种子中储存的能量最终来自于________,人类以上述___________的种子为食时,获取的能量最低。
(2)肝脏功能弱的人不宜多食用_________的种子。因为肝脏功能弱,可使脂蛋白合成受阻,___________不能从肝脏顺利运出。
(3)上述植物种子萌发时,吸胀吸水量最多的是______________的种子,种子中有机物分解时耗氧量最多的是______________的种子。
(4)大豆种子萌发时,首先要将储存的蛋白质分解成______________,然后经过__________作用,其中_______________进一步转化为糖类。
『答案』
第Ⅰ卷 选择题(共50分)