19．(1)有小气泡产生，锈铁钉上有3价铁离子，可作为催化剂使过氧化氢分解 (2)有较多的气泡产生 (3)过氧化氢酶 (4)氧气，将未烬的火柴靠近试管口，火柴会剧烈燃烧，可证明其为氧气 (5)没有气泡产生，因为熟猪肝中的过氧化氢酶在高温加热过程中已变性，失去了原有的活性，不能再起作用了 (6)对照 (7)生物催化剂的催化效率远远高于无机催化剂，可在常温、常压下催化反应进行，但其易受环境因素的影响，不够稳定，易变性 (8)马铃薯；新鲜水果或蔬菜等。 (9)消毒剂，猛烈爆炸

18．(1)强酸和高温使唾液淀粉酶失活

(2)面包霉菌分泌的淀粉酶催化淀粉水解

(3)蓝色；不能催化淀粉水解

(4)①利于面包霉的生长；②提高酶的催化效率。

17．(1)有丝　 (2)分化　 (3)全能性

22．酶是生物催化剂，其催化效率受温度、酸碱度和激活剂的影响，已知NaCl是唾液淀粉酶的一种激活剂。请设计一个NaCl能提高唾液淀粉酶催化效率的实验。

(1)实验材料用具：淀粉糊、蒸馏水、碘液、稀释的唾液、适当浓度的NaCl溶液、试管、量筒、滴管等。

(2)实验步骤：

第一步：取甲、乙两支试管，分别加入等量的淀粉糊。

第二步：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

(3)结果分析：

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

高二生物技能提高训练(3)

1C 2B 3B 4D 5A 6B 7B 8A 9D 10B 11A 12A 13B 14C 15B 16D

21．为验证pH对酶活性的影响，实验如下：

取3支洁净的试管，编上号，并且分别按下表中序号1至序号5的要求操作。

(1)将3支试管内液体混合均匀，然后，将l号、2号两支试管的下半部浸到60℃热水中，保温5min，然后，在上述两试管中各加入2mL斐林试剂，混合均匀后，将两试管下半部放进盛有热水的大烧杯中，煮沸l min。①上述两试管内变化现象是：1号＿＿＿＿＿＿＿＿；2号＿＿＿＿＿＿＿。发生上述变化的原因是＿＿＿＿＿＿＿＿。②上述实验过程中，两试管在60℃中保温的原因是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

(2)若上述3号试管用于验证酸性条件对淀粉酶催化作用的影响，则其操作存在错误，请改正。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。若上述条件不变，将3号试管中的溶液煮沸5min，然后加碱中和至中性，再加入斐林试剂2mL，并煮沸1 min，观察，其变化现象是＿＿＿＿＿＿，原因是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

20．下表是有关酶的实验，据表填写有关内容。

(l)实验结果分析：

l号试管　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

2号试管　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

3号试管　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

4号试管　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

5号试管　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

6号试管　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

(2)从上述实验可以得知，酶的催化作用具有　　　　 的特点，另外酶还受　　　　 和

　　　　　　　 的影响。

19．过氧化氢在常温时较稳定，分解速度较慢，但在某些催化剂的作用下，分解速度会发生很大变化。现以3%的过氧化氢为材料，在l、2、3、4、5号试管中各注入0．lmL，做以下实验，试问：

(1)将锈铁钉投入2号试管中，会观察到　　　　　　 现象。这是因为　　　　　　　 。

(2)在3号试管中加入少许二氧化锰，会观察到　　　　　　　　　　　　　　 现象。

(3)在4号管中投入少许新鲜猪肝，将会观察到有大量的气泡产生，说明新鲜的猪肝中有

　　　　　　　　　 ，可能起催化作用。

(4)过氧化氢分解后产生的气体是　　　 ，请设计一个简单的小实验加以证明：

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

(5)倘若在5号试管中加入少许熟猪肝，会有什么现象？请解释。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

(6)1号试管在整个实验过程中起　　　　　　　 作用。

(7)由本实验比较生物催化剂与无机催化剂的区别。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

(8)请再列举两例可用于本实验的生物材料 　　　　　　　，　　　　　　　　　　 。

(9)过氧化氢在工业上可用于漂白象牙、乇、丝、羽毛等，在医药上3%的过氧化氢可作

　　　　　　　　 ，过氧化氢受热到153℃或更高温度时，则会　　　　　　　　　　　 。

18．在一块淀粉--琼脂块上的5个圆点位置，分别用不同方法处理，如图所示：

一组酶作用特性和酶活性的探索性实验。将上述实验装置放入37℃恒温箱中，保温处理24h后，用碘液冲洗淀粉--琼脂块，其实验结果记录如下表，

(1)你对圆点A与B的颜色变化的解释是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

(2)圆点D的颜色变化与圆点C具有一致性，你对这种实验结果的解释是　　　　　　

　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

(3)你认为圆点E应呈现　　　 色，你做出这种判断的理由是蔗糖酶＿＿＿＿＿。

(4)上述实验装置要放入37℃恒温箱中进行保温处理，请你提出两个理由加以解释：

①　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

②　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　。

17．美国科学家将分离得到的成熟胡萝卜根的韧皮部细胞进行培养，由单个细胞发育成完整的新植株(如下图)请分析回答：

试管植物→开花的胡萝卜植物→根的切片

↑　　　　　　　　　　　　 ↓分离细胞

胚状体　　 ←　 细胞团　　　 ←单个细胞

(1)分离出来的胡萝卜根细胞成为细胞团是通过　　　　 分裂完成的。

(2)细胞团中相同的细胞在发育成胚状体和植物的过程中，形态、结构和生理功能逐渐向不同方向发生了变化，这种现象叫细胞的　　　 。

(3)本实验说明了植物细胞具有　 　　　　　　　。

16．利用植物的茎尖或叶片、茎段、花药、花粉等，在无菌条件下，培养在玻璃器皿中人工配制的培养基上，使它发育成完整的植株。这种技术可以用来培育植物新品种，可以在较短的时间内大量繁殖植物，还可以防止植物病毒的危害。下列关于这种技术的叙述，正确的是　　　　　　　　 (　 )

①这种技术利用了植物细胞的全能性　 ②这种技术叫做组织培养，可以克隆生物体

③这种技术属于细胞工程的应用领域之一　 ④这种技术是一种无性繁殖的方式

A．①　　　　　　　　 B．①②　　　　　　 C．①②③　　　　　　 D．①②③④