7．青苹果汁遇碘液显蓝色，熟苹果能与斐林试剂发生反应。这说明　　　　　　　　　　　 (　 )

A．青苹果汁中含有淀粉，不含糖类　　　　 B．熟苹果汁中含糖类，不含淀粉

C．苹果转熟时，淀粉水解为单糖　　　　　 D．苹果转熟时，单糖聚合成淀粉

6．科学家最近发现了一种功能类似于胰岛素的真菌类化合物，这一发现为治疗糖尿病的研究“开启了一扇全新之门”，它有可能使糖尿病患者将来只通过服药而不必注射胰岛素进行治疗。下列关于“真菌化合物”的推测，错误的一项是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　 )

A．该化合物具有降低血糖浓度的功能　　　 B．该化合物不是蛋白质

C．该化合物是相对分子质量较小的有机物　 D．该化合物是蛋白质

5．20种氨基酸的平均分子量为128由1000个氨基酸构成的蛋白质，其相对分子量为　　　 (　 )

A．128000　　　　　 B．l10018　　　　 　C．≥110018 　　　　　D．≤128000

4．在正常人的血浆中，NaHCO₃的含量约为H₂CO₃含量的20倍。当血浆中的NaHCO₃含量

减少时，会形成酸中毒；当血浆中H₂CO；含量减少时，则形成碱中毒。这个事实表明，某些无机盐的作用是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　 )

A．调节酸碱度　　　 B．调节渗透压　　　 C．影响细胞形态　　　 D．影响生物膜透性

3．元素C是组成生物体的最基本元素，原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　 )

A．含量最高　　　　 B．含量稳定　　　　 C．分布广泛　　　　 D．易形成生物大分子

2．下列特征中与生物多样性有关的特征是　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　(　 )

A．新陈代谢　　　　 B．遗传和变异　　　 C．生长发育　　　　 D．具有细胞结构

1．在生物学的研究过程中，一般经历下列过程　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　 )

A．提出问题、进行实验、发现问题、解决问题、作出假设、验证假设、得出结论

B．进行实验、发现问题、提出问题、作出假设、验证假设、得出结论

C．发现问题、进行实验、提出问题、作出假设、验证假设、得出结论

D．发现问题、作出假设、进行实验、验证假设、得出结论

22．(2)第二步：向甲试管加入适量的NaCl溶液，向乙试管加入等量的蒸馏水；第三步：同时向两支试管加入等量且适量的稀释唾液；第四步：向两支试管各加入1滴碘液；第五步：观察哪支试管里蓝色较快褪去。(3)甲试管中蓝色褪掉较快，证明NaCl能提高唾液淀粉酶催化效率。

版权所有：()

版权所有：()

21．(1)产生砖红色沉淀；无变化；1号试管内的淀粉被淀粉酶水解为麦芽糖，麦芽糖与斐林试剂作用产生Cu₂O砖红色沉淀；2号试管内淀粉酶在强碱条件下失活，淀粉不发生水解，不能和斐林试剂发生反应。　 使酶处于最适温度条件下，避免温度因素干扰实验过程。

(2)将加入硫酸，改为加入盐酸。　 出现砖红色沉淀，3号试管中淀粉在煮沸条件下，被硫酸催化水解产生还原糖，该糖在煮沸条件下，与斐林试剂反应，产生Cu₂O砖红色沉淀。

20．(1)1号试管：由于清水中无淀粉酶，试管中淀粉末被分解，因此遇碘变蓝；2号试管：唾液淀粉酶在0℃时不能发挥催化活性，淀粉末分解，故遇碘变蓝；3号试管：唾液淀粉酶在适宜条件下，淀粉分解成麦芽糖，故加碘不变蓝；4号试管：煮沸过的唾液，淀粉酶丧失活性，故试管内淀粉遇碘变蓝；5号试管：在酸性条件下，唾液淀粉酶不能催化淀粉分解，故试管中加碘变蓝；6号试管：唾液淀粉酶不能催化蛋白质分解，且蛋白质遇碘无变化，故试管中实际上是碘液的颜色 (2)专一性；温度；酸碱度(pH)