31.(13分)味精是家庭不可缺少的调味品,它的主要成分谷氨酸钠,是将谷氨酸用碳酸钠中和而成。目前主要利用谷氨酸棒状杆菌来生产谷氨酸。下图表示某容器中培养的谷氨酸棒状杆菌的生长曲线。
![]()
请回答:
(1)谷氨酸棒状杆菌的代谢类型是_______________________。
(2)为了测定培养液中细菌的数目,将500个红细胞与5mL该培养液混合均匀,然后制片观察,进行随机统计结果如下:
|
|
视野l |
视野2 |
视野3 |
视野4 |
|
红细胞数 |
20 |
18 |
22 |
20 |
|
细菌个数 |
103 |
97 |
105 |
95 |
该5mL培养液共含有细菌约_________________个。
(3)当培养基中的碳源和氮源之比为4:1时,有利于图中的__________段进行。如果想推迟de段的出现,可以采用_________________的方法。
(4)对照图a,在图b绘出表示谷氨酸棒状杆菌生长速率变化的曲线。
(5)在谷氨酸的生产过程中,采用一定的手段改变细胞膜的透性的目的是
_______ _______________________________________ _____。
(6)当培养基中____________不足时,发酵罐中有乳酸或琥珀酸出现。
(7)为测定谷氨酸棒状杆菌生长所需的最适pH,某同学设计了下列实验步骤。
配制适宜培养基,分装到5个锥形瓶中,并编号I、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、V;用缓冲液分别调pH为4.0、4.5、5.O、5.5、6.O;将每瓶培养基等量分装到3支试管中,加棉塞并用牛皮纸包扎,每捆试管外挂上相应标签;在酒精灯上加热煮沸10min灭菌后冷却;无菌条件下接种等量菌种;37℃恒温箱中培养24小时;测定每管中谷氨酸的产量;计量、统计并分析结果。
A.上述步骤中有3个明显科学性错误,请改正之:
①_____________________________________________________________。
②_____________________________________________________________。
③_____________________________________________________________。
B.试列出实验结果的数据统计表格(含标题)(3分)
(二)(10分)科学工作者分离得到了某生物的基因A,将其解离成两条单链,用其中的一条链与其信使RNA杂交配对,结果如图所示。
⑴据图可知,基因A中含有 个内含子, 个外显子。
⑵图中没有表示出基因A的 片段。
⑶此图表示逆转录过程吗? 。一般用 法获得基因A。