16.(24分)探究蔗糖的组成元素

[提出问题]糖果是我们日常生活中经常食用的一种食品,其主要成分是蔗糖。你是否想过蔗糖是由哪些元素组成的呢?

[猜想]生活中,我们偶尔会看到蔗糖在锅里加热时间过长会变成黑色,因此,小明猜测蔗糖中含有碳元素,可能还含有其它元素。

[查阅资料]小明、小强在图书馆查阅了有关资料得知:

(1)蔗糖可以燃烧,受热可以发生分解。这属于蔗糖的        性质(填“物理”或“化学”);

(2)从微粒的角度看,化学反应的本质是                

                 。在化学反应的前后,元素的种类      (填“变多”、“变少”或“不变”)。

[设计并进行实验]小明和小强分别设计了如下方案并进行实验探究。

(3)小明用如(图1)的装置进行实验(夹持和支撑装置略去)。

①指出装置a中甲、乙两种仪器的名称:甲        ;乙       。

该装置的作用是           

其中发生反应的化学方程式为                     

在实验室中还可以用a装置制取的另一种气体是        ,制取该气体时,在甲仪器中加入       ,在乙仪器中加入         (填试剂名称)。

②小明实验时,先打开甲仪器的活栓,使产生的气体通入玻璃管,排尽其中的空气,然后加热蔗糖使之燃烧后,观察到玻璃管右端口部有水珠产生,c中的石灰水变浑浊。据此小明得出蔗糖中一定含有            元素,不能确定是否含有的元素是         

(4)小强用如(图2)的装置进行实验(夹持和支撑装置略去)。

实验时,先用酒精灯在玻璃管放铜丝处加热,同时不断反复推拉注射器活塞,使之充分反应后,再将酒精灯移至蔗糖处进行加热。观察到的实验现象是:玻璃管中蔗糖处留下黑色的固体,内壁有水珠。据此小强得出蔗糖中一定含有        元素,但由于无法确定黑色固体的成分,因此他不能确定的一种元素是        

(5)结论:综合小明和小强的实验探究,蔗糖是由       元素组成的。

[反思与评价]实验探究后,小明和小强对各自的探究过程进行了交流。请你参与他们的讨论。

(6)①小明实验时,首先排尽玻璃管中的空气的目的是防止空气中的       

       对实验的干扰;

②在加热蔗糖时,小明发现蔗糖不易发生燃烧,他在蔗糖中掺入少量香烟的烟灰,加热后很易发生燃烧(已知烟灰在反应前后质量和化学性质没有发生变化)。烟灰在该反应中可能起到         作用。

③小强实验时,先对铜丝进行加热,目的是                ,实验时反复推拉注射器活塞的作用是                       ,反应的化学方程式为               

 0  11041  11049  11055  11059  11065  11067  11071  11077  11079  11085  11091  11095  11097  11101  11107  11109  11115  11119  11121  11125  11127  11131  11133  11135  11136  11137  11139  11140  11141  11143  11145  11149  11151  11155  11157  11161  11167  11169  11175  11179  11181  11185  11191  11197  11199  11205  11209  11211  11217  11221  11227  11235  447348 

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