下列关于实验操作步骤的叙述中正确的是( )A．成熟番茄细胞液中虽然含有丰富的葡萄糖和果糖.但不可以用做还原糖鉴定的替代材料B．用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂要先将A液B液混合均匀后.再加入样品试管中C．鉴定可溶性还原糖时.要先加入斐林试剂甲液摇匀后.再加乙液D．斐林试剂与蔗糖溶液水浴煮沸5分钟将出现砖红色沉淀题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

2．下列关于实验操作步骤的叙述中正确的是（　　）

	A．	成熟番茄细胞液中虽然含有丰富的葡萄糖和果糖，但不可以用做还原糖鉴定的替代材料
	B．	用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂要先将A液B液混合均匀后，再加入样品试管中
	C．	鉴定可溶性还原糖时，要先加入斐林试剂甲液摇匀后，再加乙液
	D．	斐林试剂与蔗糖溶液水浴煮沸5分钟将出现砖红色沉淀

分析斐林试剂和双缩脲试剂的比较
相同点：
①都由NaOH溶液和CuSO₄溶液构成；
②斐林试剂甲液和双缩脲试剂A都为0.1g/mLNaOH溶液．
不同点：
①CuSO₄溶液浓度不一样：斐林试剂乙液为0.05g/mLCuSO₄溶液，双缩脲试剂B为0.01g/mLCuSO₄溶液．
②配制比例不一样．
③使用方法不一样：斐林试剂是甲、乙液一起混合后再使用，双缩脲试剂则是先向待鉴定材料加入A试剂摇匀后，再加入试剂B．
④鉴定的对象不一样：斐林试剂鉴定的是还原糖，双缩脲试剂鉴定的是蛋白质．
⑤反应本质及颜色反应不一样．

解答解：A、番茄的果肉虽然含有丰富的葡萄糖和果糖，但果肉是红色的，会有颜色干扰，不可用做还原糖鉴定的替代材料，A正确；
B、用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂是先向待鉴定材料加入A试剂摇匀后，再加入试剂B，B错误；
C、鉴定可溶性还原糖时，要甲、乙液一起混合后再使用，C错误；
D、蔗糖不属于还原糖，因此不会产生砖红色沉淀，D错误．
故选：A．

点评本题考查检测还原糖实验、检测蛋白质实验等，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验选择的材料是否合适、实验采用的试剂及试剂的作用等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．

练习册系列答案

相关题目

12．如图表示细胞内四种有机物的组成，请依据主要功能分析回答：

（1）A是指葡萄糖；E在动物肝细胞中是指肝糖原，在植物块茎细胞中主要是指淀粉．
（2）F是指脂肪；它是由B甘油、脂肪酸组成的，除此之外，脂质还包括磷脂和固醇．
（3）C是指氨基酸；由m个C构成G物质（只含有1条多肽链）时，其相对分子质量可减少18（m-1）．
（4）四大有机物在体内氧化分解时，产热量最高者为脂肪．
（5）四大有机物都含有的化学元素是C、H、O．
（6）组成细胞的最基本元素是C，原因是组成细胞的生物大分子以碳链为基本骨架．

13．在下列四个试管中分别加入一些物质，甲试管：豆浆；乙试管：氨基酸溶液；丙试管：牛奶；丁试管：鸡蛋清．上述四个试管中加入双缩脲试剂振荡后，有紫色反应的是（　　）

10．下列关于细胞统一性的描述正确的是（　　）

	A．	所有细胞都含有DNA，说明细胞具有统一性
	B．	所有细胞内都含有糖原
	C．	细胞都具有细胞质和细胞膜
	D．	健那绿染液是对活细胞的线粒体染色的试剂，用健那绿染液给细胞染色，所有细胞都能观察到蓝绿色的棒状结构

17．用不同的荧光染料标记的抗体，分别与人细胞和小鼠细胞的细胞膜上的一种抗原物质结合，使两类细胞分别产生绿色和红色荧光．当这两种细胞融合成一个细胞时，开始一半呈绿色，一半呈红色．但在37℃下保温0.5h后，两种颜色的荧光点就呈均匀分布（如图）．请据图回答下列问题：

（1）人和鼠细胞膜表面的抗原属于构成膜结构的蛋白质（填物质名称）．
（2）融合细胞表面两类荧光染料分布的动态变化，表明了组成细胞膜的蛋白质等分子是可以运动的，由此可以证实关于细胞膜结构“模型”膜物质分子能够运动的观点是成立的．
（3）融合细胞表面两类荧光染料最终均匀分布，原因是构成膜结构的磷脂分子和蛋白质分子大都可以运动的，这表明细胞膜的结构特点是具有一定的流动性．
（4）如果该融合实验在20℃条件下进行，则两种表面抗原均匀分布的时间将大大延长，这说明随环境温度的降低，膜上蛋白质分子的运动速率减慢．若在0℃下培养40min，则发现细胞仍然保持一半发红色荧光，另一半发绿色荧光．对这一现象的合理解释是细胞膜的流动性特点只有在适宜的条件下才能体现．

7．如图表示细胞的生物膜系统的部分组成在结构与功能上的联系．COPⅠ、COPⅡ是被膜小泡，可以介导蛋白质在甲与乙之间的运输．请据图回答以下问题．

（1）COPⅡ被膜小泡负责从甲内质网（细胞器名称）向乙运输“货物”．
（2）由图可知溶酶体起源于乙高尔基体（细胞器名称）．除了图中所示的功能外，溶酶体还能够分解衰老损伤的细胞器，以保持细胞的功能稳定．
（3）分泌蛋白合成加工过程把氨基酸脱水缩合的场所是核糖体，还要在内质网、高尔基体中经过加工才能分泌到细胞外．该过程过程所需的大量能量主要由线粒体（细胞器）供给的．因为该结构是有氧呼吸的主要场所．
（4）囊泡在细胞中穿梭往来运输“货物”，其中起交通枢纽作用的是高尔基体（细胞器名称）．

14．如图所示，a、b、c为对胚芽鞘做不同处理的实验，下列对实验结果的描述，正确的是（　　）

	A．	a直立生长，b、c向光弯曲生长
	B．	a、b向光弯曲生长，c背光弯曲生长
	C．	a向光弯曲生长，b、c背光弯曲生长
	D．	a直立生长、b向光弯曲生长、c背光弯曲生长

11．植物甲的花色有紫色、红色和白色三种类型，植物乙的花色有紫色和白色两种类型．这两种植物的花色性状都是由两对独立遗传的等位基因决定，且都是在两种显性基因同时存在时才能开紫花．下表甲、乙分别表示这两种植物纯合亲本间杂交实验的结果，请分析后回答相关问题：（植物甲相关基因用A、a和B、b表示，植物乙相关基因用D、d和E、e表示）
表甲：植物甲杂交实验结果

组	亲本	F₁	F₂
1	紫花×红花	紫	紫：红=3：1
2	紫花×白花	紫	紫：红：白=9：3：4
3	白花×红花	紫	紫：红：白=9：3：4

表乙：植物乙杂交实验结果

组	亲本	F₁	F₂
1	紫花×白花	紫	紫：白=9：7
2	白花×白花	紫	紫：白=9：7
3	紫花×白花	紫	紫：白=3：1

（1）若表甲中红花亲本的基因型为aaBB，则第2组实验F₂中紫花植株的基因型应为A_B_（AABB、AABb、AaBb、AaBB），白花植株的基因型为A_bb（AAbb、Aabb）、aabb．
（2）请写出表甲中第1组实验的简要遗传图解；
（3）表甲第3组实验中，F₂表现型为白花的个体中，与白花亲本基因型相同的占$\frac{1}{4}$，若第2组和第3组的白花亲本之间进行杂交，F₂的表现型应为全为白花．
（4）表乙三组实验亲本中白花类型的基因型依次为：
1ddee、2DDee和ddEE、3DDee或ddEE．
（5）若表乙中第2组实验的F₁与某纯合白花品种杂交，请简要分析杂交后代可能出现的表现型比例及相对应的该白花品种可能的基因型：
①如果杂交后代紫花与白花之比为1：1，则该白花品种的基因型是DDee或ddEE；
②如果杂交后代紫花与白花之比为1：3，则该白花品种的基因型是ddee．

4．下列说法中正确的是（　　）

	A．	基因突变是染色体上的基因从一个位点改变到另一个位点
	B．	所有的基因突变一定能通过生殖传递给子代
	C．	基因突变只能通过有性生殖传递给子代
	D．	生物个体发育的全过程中都可发生基因突变

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