题目内容
13.在下列四个试管中分别加入一些物质,甲试管:豆浆;乙试管:氨基酸溶液;丙试管:牛奶;丁试管:鸡蛋清.上述四个试管中加入双缩脲试剂振荡后,有紫色反应的是( )A. | 甲、乙、丙 | B. | 甲、乙、丁 | C. | 乙、丙、丁 | D. | 甲、丙、丁 |
分析 双缩脲试剂用于鉴定蛋白质,可与蛋白质发生紫色反应.
豆浆含有植物性蛋白质,牛奶和鸡蛋清中含有动物性蛋白,故甲、丙、丁都含有蛋白质,与双缩脲试剂发生紫色反应.
解答 解:解:甲试管中豆浆的主要成分是蛋白质,可与双缩脲发生紫色反应;
乙试管中是氨基酸溶液,由于氨基酸中不含肽键,不能与双缩脲试剂发生紫色反应;
丙试管中的牛奶主要成分是蛋白质,可与双缩脲发生紫色反应;
丁试管中鸡蛋清的主要成分是蛋白质,可与双缩脲试剂发生紫色反应;
所以上述四支试管中加入双缩脲试剂振荡后,有紫色反应的是甲、丙、丁.
故选:D.
点评 本题考查生物组织中化合物的鉴定,重点考查蛋白质的鉴定,要求考生明确鉴定蛋白质所用的试剂、双缩脲试剂的使用方法,反应原理,同时还要学生明确氨基酸不含肽键,不能与双缩脲试剂发生反应.
练习册系列答案
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18.通过质壁分离实验可以鉴定( )
①细胞的死活
②原生质层与细胞壁伸缩性大小的差异
③原生质层相当于半透膜
④细胞膜是单层膜
⑤细胞壁由纤维素构成.
①细胞的死活
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③原生质层相当于半透膜
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2.下列关于实验操作步骤的叙述中正确的是( )
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D. | 斐林试剂与蔗糖溶液水浴煮沸5分钟将出现砖红色沉淀 |
3.下列有关AaBb个体遗传的叙述中,正确的是( )
A. | 两对基因控制的相对性状遗传时一定符合基因自由组合定律 | |
B. | 根据基因的分离定律,减数分裂过程中产生的雌、雄配子数目比为1:1 | |
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D. | 个体中的Aa杂交后代出现性状分离,且分离比为3:1,可判断为常染色体遗传 |