Question

【题目】你注意过棉、棕榈和麻类植物吗？它们都有长长的纤维细丝。下列关于这些植物纤维细丝的叙述，正确的是（ ）

A.这些植物纤维细丝的主要成分有：淀粉、纤维素

B.这些植物纤维细丝是由葡萄糖聚合而成的多糖

C.这些植物的纤维细丝燃烧后会有烧焦的羽毛味

D.这些植物的纤维细丝与斐林试剂混合，水浴加热后产生砖红色沉淀

Answer 1

【答案】B

【解析】

糖类的种类及其分布和功能：

种类			分子式	分布	生理功能
单糖	五碳糖	核糖	C5H10O5	动植物细胞	五碳糖是构成核酸的重要物质
		脱氧核糖	C5H10O4
	六碳糖	葡萄糖	C6H12O6		葡萄糖是细胞的主要能源物质
二糖	蔗糖		C12H22O11	植物细胞	水解产物中都有葡萄糖
	麦芽糖
	乳糖		C12H22O11	动物细胞
多糖	淀粉		(C6H10O5)n	植物细胞	淀粉是植物细胞中储存能量的物质
	纤维素				纤维素是细胞壁的组成成分之一
	糖原			动物细胞	糖原是动物细胞中储存能量的物质

A. 这些植物纤维细丝的主要成分是纤维素，A错误；

B. 纤维素的单体是葡萄糖，B正确；

C. 这些植物的细丝的化学本质是纤维素，蛋白质烧焦才有羽毛味儿，C错误；

D. 纤维素不是还原糖，与斐林试剂不出现砖红色沉淀，D错误。

故选：B。