题目内容
【题目】以下有关生物技术实践的叙述中,正确的是( )
A.提取DNA可选用哺乳动物成熟的红细胞
B.制作果醋的温度一般要略高于果酒的制作温度
C.腐乳制作的全过程都离不开以毛霉为主的微生物发挥作用
D.制作固定化酵母细胞实验中,需将凝胶珠置于NaCl2溶液中处理适宜的时间
【答案】B
【解析】
海藻酸钠溶液固定酵母细胞的步骤:
1.酵母细胞的活化;
2.配制0.05mol/L的CaCl2溶液;
3.配制海藻酸钠溶液(该实验成败的关键步骤);4、海藻酸钠溶液与酵母细胞混合;5、固定化酵母细胞。
海藻酸钠溶液固定酵母细胞的注意事项:
1.配制海藻酸钠溶液:小火、间断加热、定容,如果加热太快,海藻酸钠会发生焦糊。
2.海藻酸钠溶液与酶母细胞混合:冷却后再混合,注意混合均匀,不要进入气泡。
3.制备固定化酵母细胞:高度适宜,并匀速滴入。
4.刚溶化的海藻酸钠应冷却后再与酵母菌混合,否则温度过高会导致酵母菌死亡。
A、哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和众多的细胞器,不适合用来提取DNA,A错误;
B、由于酵母菌生长的最适温度为20℃,醋酸菌生长的最适温度为30-35℃,故制作果醋的温度一般要略高于果酒的制作温度,B正确;
C、腐乳制作的过程中密封腌制过程中发挥主要作用的不是以毛霉为主的微生物,C错误;
D、制作固定化酵母细胞实验中,需将凝胶珠置于CaCl2溶液中处理适宜的时间, D错误。
故选B。
【题目】下列关于细胞核的叙述,不正确的是
A.细胞核内存在易被碱性染料染成深色的物质
B.核仁是与核糖体的形成有关的细胞器
C.核孔是mRNA、酶等大分子物质进出细胞核的通道
D.核膜的基本支架是磷脂双分子层
【题目】如表是一组探究有机物存在与否的鉴别实验,按表中编号顺序对应下列各项中的内容,正确的是( )
待测物 | 试剂 | 颜色 | 反应条件 |
胰岛素 | 双缩脲试剂 | ① | - |
脂肪 | ② | 橘黄色 | - |
③ | 斐林试剂 | 砖红色 | 水浴加热 |
A.紫色、苏丹Ⅳ染液、蔗糖B.红色、苏丹Ⅲ染液、葡萄糖
C.紫色、苏丹Ⅲ染液、葡萄糖D.红色、苏丹Ⅲ染液、果糖
【题目】在检测生物组织中的可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的实验中,需要根据实验选择不同的实验材料;请根据下表所列各种材料回答问题:
各种可供实验的材料 | |||||
梨 | 黄桃 | 胡萝卜 | 黄豆 | 花生种子 | 小麦种子 |
(1)其中适合于鉴定可溶性还原糖的是___________,理由是__________________________________________________________________________________________________________________________________。
(2)与小麦种子相比,花生种子更适合用来鉴定脂肪,这是因为_____________________________________。在做脂肪鉴定的实验中用到50%的酒精溶液,其作用是______________________。
(3)小麦种子中糖类化合物的含量很高,却不适合用来做还原糖的鉴定,这是因为_____________________。
(4)蛋白质可与___________发生___________色反应,据此可鉴定蛋白质的存在。