10.分子式为C6H8O6的维生素C具有水溶性.人体缺乏维生素C易患坏血病,所以维生素C又称为抗坏血酸.维生素易被空气中的O2氧化,加热易变质.在新鲜的水果、蔬菜和乳制品中都含有维生素C.如新鲜的橙汁中维生素C的含量为500mg/L左右.
某研究性学习小组测定某品牌的软包装橙汁中维生素C的含量,请填写分析报告:
(1)测定目的:测定某品牌软包装橙汁中维生素C的含量.
(2)测定原理:C6H8O6+I2═C6H6O6+2HI.
(3)实验用品及试剂:
①仪器和用品(略).
②试剂:标准碘溶液(浓度为7.50×10-3 mol•L-1)、指示剂淀粉(填写名称)、蒸馏水等.
(4)实验过程:
①洗涤仪器,检查滴定管是否漏液,润洗后装好标准碘溶液待用.
②打开橙汁包装,目测:颜色--橙黄色,澄清度--好,用酸式滴定管(或移液管)(填写仪器名称)向锥形瓶中移入20.00mL待测液体,滴入2滴指示剂.
③用左手控制滴定管的活塞(填写部位),右手摇动锥形瓶,眼睛注视锥形瓶中溶液颜色的变化直到滴定终点.滴定终点的现象最后一滴标准液滴入,溶液由无色变为蓝色,且半分钟不褪色.
(5)数据记录与处理(请你设计数据记录和数据处理的表格,不要填写数据).若经过处理的数据是消耗标准碘溶液15.00mL,则该橙汁中维生素C的含量是990mg/L.
(6)问题讨论:
①滴定时能否剧烈摇荡锥形瓶?为什么?
②从得到的数据看,此软包装橙汁是否是纯净的天然的橙汁?不是,制造商可能采取的做法是C.
A.加水稀释天然橙汁B.橙汁已被浓缩C.将维生素作为添加剂
(7)请你站在国家执法人员的角度作出对该品牌橙汁的处理意见C.
A.继续生产B.停产整顿   C.调查后再作处理.
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