题目内容
9.能证明淀粉部分水解成葡萄糖的试剂是( )A. | 淀粉-碘化钾溶液和溴水 | B. | 氢氧化钠溶液与碘水 | ||
C. | 新制Cu(OH)2悬浊液与碘水 | D. | 碘化钾溶液与碘水 |
分析 淀粉在酶作用下水解生成葡萄糖,用新制的氢氧化铜悬浊液或银氨溶液可证明有无葡萄糖存在,说明淀粉已水解,根据淀粉遇碘变蓝,说明仍有淀粉存在,则证明淀粉已部分水解,据此分析解答.
解答 解:淀粉在酶作用下水解生成葡萄糖,用新制的氢氧化铜悬浊液或银氨溶液可证明有无葡萄糖存在,证明淀粉在酶作用下只是部分发生了水解,用碘水,如果水解液遇碘变蓝,说明仍有淀粉存在,则证明淀粉已部分水解,故选C.
点评 本题考查了淀粉在酶作用下的水解,解答关键是检验淀粉已水解的产物葡萄糖,掌握醛基的检验是解答关键,题目较简单.
练习册系列答案
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19.能正确表示下列反应的离子方程式是( )
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17.将下列物质分别注入水,振荡后静置,能分层且浮于水面的是( )
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6.下列离子方程式书写正确的为( )
A. | 将氨气通入盐酸中:NH3+HCl═NH${\;}_{4}^{+}$+Cl- | |
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D. | 氢氧化钡溶液与稀硫酸混合:Ba2++SO${\;}_{4}^{2-}$=BaSO4↓ |