题目内容
下列说法中错误的是 ( )
A.通常蔗糖和淀粉都不显还原性 |
B.纤维素分子是由葡萄糖单元组成的,可以表现出一些多元醇的性质 |
C.油脂是热能最高的营养物质 |
D.铜盐可以使蛋白质产生盐析 |
D
略
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