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5.“茶倍健”牙膏中含有茶多酚,但茶多酚是目前尚不能人工合成的纯天然、多功能、高效能的抗氧化剂和自由基净化剂.其中没食子儿茶素(EGC)的结构如图所示.关于EGC的下列叙述中正确的是(  )
A.分子式为C15H12O5
B.分子中所有的原子共面
C.1molEGC与4molNaOH恰好完全反应
D.易发生氧化反应和取代反应,难发生加成反应

分析 有机物中含有酚羟基,可发生取代、氧化和显色反应,含有醇羟基,可发生取代、消去和氧化反应,结构苯环的结构特点解答该题.

解答 解:A.由结构简式可知有机物分子式为C15H14O5,故A错误;
B.苯环为平面结构,与苯环直接相连的原子在同一平面内,但-CH2-为四面体结构,所以分子中所有的原子不会处在同一个平面上,故B错误;
C.具有苯酚结构显酸性,1mol酚-OH消耗1molNaOH,则1molEGC与3molNaOH恰好完全反应,故C错误;
D.由苯酚性质可知,能发生取代、氧化、显色反应,由苯环可知,能发生加成、还原反应,故D正确.
故选D.

点评 本题考查有机物的结构和性质,为高考常见题型,侧重于学生的分析能力的考查,注意把握有机物的结构特征和官能团的性质,为解答该题的关键,难度中等.

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