题目内容
【题目】下列物质能水解且最终水解产物有两种的是( )
A.蔗糖
B.麦芽糖
C.淀粉
D.果糖
【答案】A
【解析】A.蔗糖水解生成葡萄糖和果糖两种物质,故A符合题意;
B.麦芽糖水解生成葡萄糖一种物质,故B不符合题意;
C.淀粉水解生成葡萄糖,一种物质,故C不符合题意;
D.果糖为单糖,不能发生水解,故D不符合题意.
所以答案是:A.
【考点精析】本题主要考查了有机物的结构和性质的相关知识点,需要掌握有机物的性质特点:难溶于水,易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂;多为非电解质,不易导电;多数熔沸点较低;多数易燃烧,易分解才能正确解答此题.
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