题目内容
【题目】常用调味剂花椒油是一种从花椒籽中提取的挥发性香精油，可溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。利用如图所示装置处理花椒籽粉，经分离提纯得到花椒油。
实验步骤：
(一)在A装置中的圆底烧瓶中装入
容积的水，加几粒沸石。同时，在B中的圆底烧瓶中加入20g花椒籽粉和50mL水。
(二)加热A装置中的圆底烧瓶，当有大量蒸气产生时关闭弹簧夹，进行蒸馏。
(三)向馏出液中加入食盐至饱和，再用15mL乙醚萃取2次，将两次萃取的醚层合并，加入少量无水Na2SO4；将液体倾倒入蒸馏烧瓶中，蒸馏得花椒油。
（1）装置A中玻璃管的作用是___，装置B中圆底烧瓶倾斜的目的是___。
（2）步骤(二)中，当观察到仪器甲中有无色油状液体馏出时，可停止蒸馏。蒸馏结束时，下列操作的顺序为___(填标号)。
①停止加热 ②打开弹簧夹 ③关闭冷凝水
（3）在馏出液中加入食盐的作用是___；加入无水Na2SO4的作用是___。
（4）实验结束后，用稀NaOH溶液清洗冷凝管，反应的化学方程式为___。
(残留物以
表示)
（5）为测定花椒油中油脂的含量，取20.00mL花椒油溶于乙醇中，加80.00mL0.5mol/LNaOH的乙醇溶液，搅拌，充分反应，加水配成200mL溶液。取25.00mL加入酚酞，用0.1moI/L盐酸进行滴定，滴定终点消耗盐酸20.00mL。则该花椒油中含有油脂___g/L。
(以
计，式量：884)。
【答案】平衡气压，以免关闭弹簧夹后圆底烧瓶内气压过大 防止飞溅起的液体进入冷凝管中(缓冲气流) ②①③ 降低花椒油在水中的溶解度，有利于分层 除去花椒油中的水或干燥 
+3NaOH→3R1COONa+
353.6
【解析】
（1）A中产生大量蒸汽，装置A中玻璃管的作用是平衡气压，以免关闭弹簧夹后圆底烧瓶内气压过大；装置B中圆底烧瓶倾斜的目的是防止飞溅起的液体进入冷凝管中(缓冲气流)。故答案为：平衡气压，以免关闭弹簧夹后圆底烧瓶内气压过大；防止飞溅起的液体进入冷凝管中(缓冲气流)；
（2）步骤(二)中，花椒油不溶于水，当观察到仪器甲中有无色油状液体馏出时，可停止蒸馏。蒸馏结束时，打开弹簧夹，停止加热，关闭冷凝水；
故答案为： ②①③；
（3）花椒油不溶于水，在馏出液中加入食盐的作用是降低花椒油在水中的溶解度，有利于分层；加入无水Na2SO4的作用是除去花椒油中的水或干燥。故答案为：降低花椒油在水中的溶解度，有利于分层；除去花椒油中的水或干燥；
（4）实验结束后，用稀NaOH溶液清洗冷凝管，残留物为酯类，在NaOH溶液中水解为羧酸钠和醇，反应的化学方程式为
+3NaOH→3R1COONa+
。
故答案为：+3NaOH→3R1COONa+ ；
（5）盐酸滴定过量的NaOH，则过量的n（NaOH）=n（HCl）=0.1mol·L－1×0.02L×
=0.016mol，则参与水解反应的n（NaOH）=0.5mol·L－1×0.08L=0.04mol-0.016mol=0.024mol，故花椒油中的油脂物质的量为
×0.024mol=0.008mol，则该花椒油中含有油脂为
=353.6g·L－1；
故答案为：353.6；
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【题目】下列各组物质中，满足图中所示物质转化关系且经过一步就能实现的是
选项 | X | Y | Z |
A | Na | NaOH | Na2O2 |
B | Fe | FeCl2 | Fe(OH)3 |
C | NO | NO2 | HNO3 |
D | Al | Al2O3 | Al(OH)3 |
A.AB.BC.CD.D
