Question

【题目】在淀粉溶液中加入淀粉酶，一段时间后取出部分水溶液滴加碘水，不变蓝色，则证明水溶液中不含有 ( )

A. 淀粉 B. 葡萄糖 C. 高分子 D. 麦芽糖

Answer 1

【答案】A

【解析】

淀粉遇碘变蓝，在淀粉溶液中加入淀粉酶，一段时间后取出部分水溶液滴加碘水，不变蓝色，说明在淀粉酶的作用下，淀粉被分解完全，所以溶液中不含有淀粉，故A正确。

综上所述，本题正确答案为A。