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下列关于糖类的说法中正确的是
A．葡萄糖不能发生水解反应，是最简单的醛糖
B．淀粉可用于制备葡萄糖、酿制食醋、酿酒
C．蔗糖是最甜的糖
D．葡萄糖是醛糖具有还原性；果糖是酮糖，在碱性条件下不能发生银镜反应
B
略
练习册系列答案
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下列关于常见有机物的说法正确的是
A．硝化甘油、火棉、TNT都是硝酸酯
B．乙酸和油脂都能与氢氧化钠溶液发生皂化反应
C．糖类和蛋白质都是人体重要的营养物质
D．乙醛和甲酸乙酯可用酸性高锰酸钾溶液鉴别
下列关于高分子的结构和性质的说法正确的是
A．淀粉和纤维素的组成均可用(C6H10O5)n表示，因此它们互为同分异构体
B．涤纶、锦纶、蚕丝都属于合成纤维
C．酚醛树脂是酚类物质和醛类物质加聚而成的高分子化合物
D．用于生产“尿不湿”的高吸水性树脂属于功能高分子材料
下列叙述错误的是（ ）
A．蚕丝、羊毛、棉花的主要成分都是蛋白质
B．纤维素、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同
C．误食重金属盐，可立即喝牛奶或蛋清解毒
D．乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和Na2CO3溶液除去
误食铜、铅、汞盐中毒后，可以采取的急救措施是（  ）
A．喝大量牛奶B．喝大量水C．喝大量葡萄糖水D．喝一些食醋
下列鉴别棉花和蚕丝的方法中，正确的是
A．灼烧B．滴加浓硫酸C．滴加酒精D．滴加碘水
淀粉水解能产生葡萄糖，确定淀粉已经完全水解的实验试剂应选择下列的（  ）
A．碘酒B．新制备的Cu(OH)2
C．银氨溶液和和NaOHD．浓硝酸
下列说法中不正确的是
A．蛋白质溶液中加入食盐细粒后产生的沉淀能重新溶于水
B．光束通过淀粉溶液时能够产生丁达尔现象
C．塑料管材、奶瓶、食物保鲜膜、大棚塑料薄膜等主要材料是聚氯乙烯
D．乙烯是一种植物生长调节剂，可用于催熟果实
向淀粉中加入少量H2SO4，并加热使之水解，为测定水解程度所需下列试剂是（   ）
①NaOH溶液 ②银氨溶液 ③新制的Cu(OH)2 ④碘水  ⑤BaCl2溶液
A．①⑤B．②④C．①③④D．②③④

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