题目内容

下列关于常见有机物的说法正确的是
A．硝化甘油、火棉、TNT都是硝酸酯
B．乙酸和油脂都能与氢氧化钠溶液发生皂化反应
C．糖类和蛋白质都是人体重要的营养物质
D．乙醛和甲酸乙酯可用酸性高锰酸钾溶液鉴别
C
A：TNT为三硝基甲苯，不正确
B：乙酸与氢氧化风钠的反应为中和反应
C：正确
D：两者均含有醛基，有还原性，可被酸性高锰酸钾溶液并使其褪色，不正确
答案为C
练习册系列答案
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下列关于蔗糖的说法中，不正确的是                    
A．蔗糖是最重要的二糖，它的式量是葡萄糖的二倍
B．纯净的蔗糖配成的溶液中加入银氨溶液，微热，不发生银镜反应
C．在蔗糖与稀硫酸共热后的溶液中，滴加银氨溶液，再水浴加热，看不到有银镜
D．在蔗糖中加入浓硫酸，可观察到颜色变黑，并有泡沫生成
下列有机物不会发生水解反应的是
A．脂肪B．蛋白质C．葡萄糖D．纤维素
明治维新期间日本拟定征服世界的步骤是：第一期征服台湾，第二期征服朝鲜，第三期征服满蒙，第四期征服“支那”，第五期征服世界。日本为实现第三期目标采取的行动是（  ）
A．中日甲午战争B．八国联军侵华战争
C．九一八事变D．卢沟桥事变
下列物质在一定条件下，不能发生水解的是
A．果糖B．纤维素C．甲酸乙酯D．油脂
有关糖类物质概念的叙述中，正确的是
A．糖类都是具有甜味的物质
B．糖类都是符合通式Cn(H2O)m的物质
C．葡萄糖具有还原性，它是一种多羟基醛
D．淀粉是一种白色粉末，本身有甜味
下列有关生活中化学叙述正确的是
A．双氧水可在医疗上做消毒杀菌剂　　　　　　　　　　　
B．提倡使用乙醇汽油主要是为了提高汽油的燃烧效率
C．纤维素和蛋白质水解的最终产物均为葡萄糖
D．变质的油脂具有难闻的特殊气味，是由于油脂发生了水解反应
下列叙述中不正确的是  (    )
A．天然蛋白质水解的最终产物是多种α-氨基酸
B．所有蛋白质遇到硝酸后加热都会变黄
C．蛋白质盐析是可逆的物理过程，利用该性质可提纯和分离蛋白质
D．肥皂液、淀粉液、蛋白质溶液都可以产生丁达尔现象
下列关于糖类的说法中正确的是
A．葡萄糖不能发生水解反应，是最简单的醛糖
B．淀粉可用于制备葡萄糖、酿制食醋、酿酒
C．蔗糖是最甜的糖
D．葡萄糖是醛糖具有还原性；果糖是酮糖，在碱性条件下不能发生银镜反应

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